明天是白露,俗话说“白露秋分后,一夜冷一夜”。
这几天暖暖明明已经很累了,晚上到了2~3点还是翻来覆去心烦睡不着。
睡眠不足,白天没精神,浑身没力气,蹲下一会站起来两眼摸黑,天旋地转……
令人诧异的是:前几天电梯碰到邻居王姐,差点没认出来!要知道她去年长斑、皮肤黯黄,现在55岁+却“面若桃花”,满满少女感
原本还想偷问“保养”秘方,她却忙倒苦水:前段时间总感觉浑身没劲(有一次赶高铁,眼睛一黑还晕倒了),睡眠也不好,皮肤长斑本以为是夏天太阳晒的。
还好自己没大意!
看了中医才知道,原来是自己血虚了☟
《黄帝内经》讲:“人之所有者,血与气耳”。
气血是生命的根本,滋养着我们的五脏六腑。女子以血为本。有一句很火的赞美女人的话:“一看她就是气血很好”。
但从30岁开始,气血便会开始走下坡路。尤其是女性,比男性衰老的更早!
女性对气血的损耗是每时每刻的。
经期、生育、哺乳,照顾孩子,甚至干家务、熬夜都在消耗气血。
不少女性不到40岁,憔悴又显老!
《黄帝内经》中提到:气血失和,百病乃变化而生。
白露之后,天气干燥,人体内的气血流失更快!皮肤干巴巴的,还长斑,不仅老更快,睡眠、头发、脾胃也受影响。
白露后养好气血,就是滋养五脏的关键💪
白露吃它,补足1年气血
很多人“贴秋膘”脂肪长了一堆,气和血还是不足!
养好心血,别只想到红糖水。民间素有“每天3颗龙眼,顶过1只老母鸡”的说法。
龙眼,也叫桂圆干,这个果子可以说是为女子而生!☟贴秋膘用它打头阵,不仅口感赞,还能帮您从内到外补足心血,让身体重新充满活力
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白露前后,正是2024新桂圆上市的季节。
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用它做出来的桂圆干鲜美正当季。关键它从古到今都是大补心脾+阳气的食材!
思虑过度耗血又耗气,用桂圆就能补。张姐偷偷告诉我:自己快60岁,却气色红润!除了睡好,坚持3个月每天吃桂圆肉,功不可没。
①《本草求真》记载:“龙眼气味甘温...养心保血”。面色苍白、黯黄、精气神差等气血两虚的人要多吃,很多食疗方都用到了它。
可以说是“平民阿胶”,尤其中老年人、女性、熬夜人群。每天吃几颗气血就提上来了
②一直以来桂圆都被当成一种“大补”的水果,素有“北人参,南桂圆”的说法。
将鲜桂圆晒成滋补的干药材,含铁量飙升!补血超过女性之友-红枣,而且滋补的是心血。
☛100g鲜桂圆中含:钙6mg、铁0.2mg;
☛100g干桂圆中含:钙39mg、铁3.9mg,桂圆干的铁含量约是鲜桂圆的20倍!难怪深受很多女性的青睐💪
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③《养生堂》节目曾提过,桂圆肉是83岁周老的稳心粥食材之一,可见营养之高。
京城四大名医之一的施今墨老先生的太太张奶奶,经常将桂圆干+酸枣仁+小米一起煮粥喝!尤其适合易醒、总觉得累的人。
补足了血,睡更香了,白天自然会精神抖擞。
网上不少朋友反馈,桂圆干真的很赞👏🏼
图源:小红书
科普:如何挑高品质桂圆干?
桂圆虽好,可市面上的品质却参差不齐!
暖暖发现:好大多都是“三无”桂圆干,没有SC(食品许可证)和条形码。
如遇不.良商家,甚至会把陈年桂圆,加硫磺薰过后再拿出来,根本不放心买给家人吃!
2024新货上市,不少人都催我开团☟
暖暖找来几十款,从产地、口感和工艺等多维度考量,只为筛选出一款高品质桂圆干☟
颜色泛白的熏硫款不行×!加糖不行×!咬着硬的、个头小不行×!有霉点陈货更不行×
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本次仅1000份开团
☛只有这款高州的—2024新上市8A无核石硖桂圆肉胜出!不仅个头大,咬一口Q弹软糯,原汁原味!它还是国家地理标志产品。
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刚制好的桂圆,给大家安排上。暖暖团队亲赴产地监工,产地溯源直发。
大厨现场测评:一般市面上买来的熏硫桂圆泛白有肥皂味,放手里搓有刺激味道。
而暖暖严选的这款高山石硖桂圆肉颜色泛金黄,气色芳香,手里搓还有果香味,这才是新鲜天然的桂圆晒制的桂圆干!
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它的肉质厚实、甜而不腻,真的会上瘾。办公室当做小零食,解馋又健康。几乎0脂肪,连平时不爱吃甜食的大厨都停不下来…
空调,虽然帮咱隔绝了暑气,却同时带来了寒和湿,加上贪食生冷食物会加重气血不畅。
饱满厚实的桂圆肉搭配红枣,煮一碗鲜甜的热汤饮,一碗下去身体暖暖的!
买过的暖粉都反馈说:
“拿到一拆开就吃掉了小半罐,停不下来”
“一直在暖暖买,孩子喜欢吃,回购4次”
“可比妈妈在超市买的好吃多了!”
“肉厚没核,身边的人都问我要连接!”
暖暖闺蜜生完孩子感觉老了好几岁,睡眠问题严重,烦躁劳累。暖暖就给她带了几罐桂圆干补补。
这两天看到她脸色红润了不少,她开心地跟我说,现在睡得踏实,早上起床精神好了,出门不涂口红,皮肤比化了妆还好!
2024年田陌上8A无核桂圆肉新货上市!三伏天气血损耗大,建议多囤点,保质期12个月。平时拿来当做日常滋补、零食都很赞。
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但有个情况,要和大家提前说下。
今年天公不作美,早春持续低温下雨,低萌芽率不仅影响了花期,也导致挂果率低。接着又面临了5~6月频繁暴雨,大量的落果让今年产量大减,市面上的售价自然水涨船高。
2023硕果累累VS2024果树实况
树上稀稀疏疏没多少果子
所以现在市面上售卖的,大多是陈货桂圆,暖暖能拿到手的新货不多,大家且买且珍惜!
随手一搜高州桂圆干,打完折还要163/斤☟
暖暖这次直接和农户合作,保证品质的同时,把2024新货桂圆肉价格压低!几乎和去年同价,大家且买且珍惜。
原价80 活动价:70元/罐(250克),暖暖建议☛210元/买3送1(实发四罐),低至52.5元/罐,前1000份再送宁夏枸杞5g*4袋!数量有限先到先得,活动就这两天,想要抓紧!
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4大爱吃理由,跟着大厨准没错
•2024新货上市,老少皆宜!地理标志产品,无核,轻松大快朵颐👏
•12斤鲜果才出1斤桂圆肉,无额外添加蔗糖,0添加,全家吃得放心🤩
•限时第②罐半价,105元/2罐。要知道平时买2罐要120元,头茬上市很划算☟
•果肉饱满,咬一口Q弹软糯。牙口不好的老人都能吃!自吃送人都很赞!
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高山石硖桂圆 地理标志产品
要吃桂圆肉,当然得选被国家认可的地理标志产品,石硖桂圆更是广东的一块金字招牌。
桂圆肉等级很多,细分品种都有60多种。
在众多等级品种中,高州石硖桂圆脱颖而出!种植历史,可追溯到2000多年前的西汉时期。早在那时,高州龙眼就是贡品。
图源:CCTV1
高州位于广东南部,气候温和,光照雨水都充足,出产的石硖桂圆,风味比别的桂圆更好!
暖暖团队为了一睹当地风采,产地溯源。
石硖桂圆,很多都是根系深扎百年老树,结出的桂圆肉质肥厚,尤其清冽!甘甜!一串串浑圆、饱满的龙眼压弯了枝头。
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区别超市干瘪、发硬的!吃过它的人都会被它迷住:肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口,烘制成桂圆肉后也比其它桂圆干更厚实。
不加糖,不黏糊,手制桂圆干爽不粘连,粒粒无核,用手抓一把进嘴,嚼吧嚼吧太爽了!还不会像鲜龙眼吃多了容易上火。
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第②罐半价,低至105元/2罐
自从买了4大罐,当成小零食,嘴巴闲时就来几颗,下午饿的时候可太解馋了。暖暖还喜欢来几粒泡热水喝!办公室和家里分别2罐。
桂圆干就像一个小小魔法师,能快速把寡淡无味的开水注入一股鲜甜,让不爱喝水的我,忍不住一杯又一杯的吨吨吨~
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12斤鲜果=1斤桂圆干
桂圆品质好还不够,暖暖更看中:坚持用古法制作的桂圆肉,吃起来才更加美味放心!
为此,暖暖来到“中国桂圆加工镇”,找到了范老伯家,几十年来始终坚持柴火烘烤。
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桂圆肉要好吃,得“新鲜”。桂圆摘下来当天要处理好,及时锁住它的水分、甜度。
百年桂圆树高大繁茂,采摘真是辛苦又危险的环节。范老伯单凭一条绳索爬十几米高,时刻防止踏空,一手抓树,探身出去一手采摘。
摘回来后就要加急赶制,好锁住鲜甜。
去核也是一项技术活,看似简单,人工去壳取肉需要花费大量的时间,每一粒都很珍贵。
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整齐铺在竹筛,及时交给烘房的梁嫂和外婆。
初烘→翻动→换筛→再烘→出炉→洗筛,从炉火生起,这个岗位的就好像从来没有停歇过。
祖辈传承古法,用柴火低温烘烤足足36小时,保留自然清香,营养成分也得以浓缩!
烘干过程0添加,没有不健康的硫磺、防腐剂等。桂圆肉呈琥珀色,光泽饱满,果香四溢。
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这样的匠心工艺烘烤,平均每12斤桂圆鲜果才能烤出1斤桂圆肉。参观了桂圆肉的制作全程,暖暖更想感叹一句:美味来之不易啊!
桂圆干呈棕啡色,手感干爽、肉质硬朗,不是那些用硫熏过的金黄透白的样子。吃起来醇醇的果香气,混合着人间烟火的味道!
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果中珍品,桂圆吃法多样
鲜桂圆水分足但不易保存,这款去壳去核,罐装保存不易受潮,随吃随取很方便!
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桂圆干不仅能空口吃,还能泡茶、入汤、煲粥、泡酒...百种吃法都很滋补营养,口感又自然甘甜,不愧为平民界的“人参”呀!
①当零食干嚼:每天吃5~10颗。《冯氏锦囊秘录》的桂圆吃法:放嘴里慢慢地嚼,多嚼一会儿,直到满口生津,然后咽下去。
总是头晕、喘不上气、手脚冰凉和体寒贫血的女性,要多吃!
②泡茶煮水:养生茶中加上几颗桂圆干,香甜的味道,去燥补水、男女老少都合适。
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李玺主任医师在节目上介绍过一碗龙眼姜茶饮。可补五脏之气、安神、强健身体。
③小甜品:桂圆+枸杞+红枣,堪称“气血3宝”,累了来一壶养生茶,驱走一天的疲劳。
秋季干燥,皮肤也干巴巴的~周末煮上一碗【桂圆红枣银耳羹】,味道香甜,喝完后胃里暖暖的,给你由内而外的滋养~
这不比外面卖二三十一杯的奶茶强多了?!
④煮粥:
气血不足的朋友,中医李院长还带来益气养血赤豆粥。用粳米100克、赤小豆50克、桂圆肉10克、花生米10克煮粥。
也可以按照96岁的张奶奶的配方,经常将桂圆干+酸枣仁+小米一起煮粥喝!
婆婆担心长胖总不爱吃主食,这碗【桂圆酸枣小米粥】刚好保证了她老人家基本的营养,秋季滋补还能不长肉、睡得香。
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⑤何大厨用这桂圆肉解锁一道【南瓜发糕】,全过程手不粘面,不加一滴水。关键是:不用烤箱,家有一口锅就搞定!那金黄和松软香甜的口感,让人吃起来没够哦!
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暖暖严选好物:好产品不用多说,拿到手上家人就吃掉了半罐,想要再买3罐。
如果,您也发愁挑不到好品质,不如跟着大厨入手亲测的【高州石硖桂圆干】,它可是国家点头认可的地理标志产品。
吃上一颗,淡淡的桂圆香溢满口腔,香甜软糯,一颗接一颗根本停不下来~
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眼尖的暖粉应该发现啦:咱们家包装全新升级,不易返潮还高颜值,拿来送人妥妥的!
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随着年龄的增长,暖暖越来越意识到:女为悦己者容,但相比外用护肤品来说,我更喜欢用食补去调理,毕竟是从内而外散发的美~
桂圆干富含铁、钾,物美价廉,是咱身边的药食同源好食材,夏秋建议家中常备。
适合人群:上班族工作压力大、容易失眠或经常熬夜记忆减退,多吃桂圆肉快速恢复体力。
◎ 学生党常熬夜、读书精神耗损;
◎ 女性经期及产后易气血不足,宜多吃;
◎失眠多梦者、爱漂亮的女性朋友们,更得每天来几颗,肤色红润、气色好~
吃货都知道,市面上正宗高州桂圆干价格高,打完折还要163/斤☟暖暖这次直接和农户合作,价格比市面上同品质要少一倍!
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秋冬干燥,容易气血不足!女性朋友,白露开始每天吃几颗它,胜喝老母鸡汤!
坚持吃,好气色、好气血从内而外散发出来,还有什么比这更令人喜欢的呢?
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温馨提示:孕妇、糖尿病患者不宜食用桂圆干,易上火人群不宜食用过多。
参考资料:《养生堂》2022.11.24期节目;《养生厨房》2023.6.11期节目。
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