空腹绝不能吃这3类食物!小心胃烂成筛子,营养损失、肠胃差,吃它护胃更健康~

美食   美食   2024-09-11 14:00   北京  


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在现代的快节奏生活中,越来越多的人因为工作、起不来等原因,吃饭饥一顿饱一顿的。


暖暖的堂妹就是其中一员,常常起床晚不吃早饭、为了减肥被跳过的晚餐,经常空腹不好好吃饭,导致胃难受!我姑妈为此可愁坏了:


父母为了儿女真是操碎了心,总是牵挂她们在外的吃穿,但暖暖觉得姑妈的担心也很有必要。

空腹时间长了确实对身体伤害很大、容易引起胃溃疡或者慢性胃炎等胃部疾病!


记得刚来北京上学、工作那会,暖妈也时常打电话给我,督促我要按时吃法以及空腹不能吃哪些食物,都要记住了!

关于「哪些食物不能空腹吃」,暖粉一定都非常关心,但首先咱要弄明白什么叫做空腹。

多长时间没吃叫空腹?


空腹,通常就是指咱的胃里没有可消化的食物,空空如也的状态。有些人会疑惑,多长时间没吃才叫空腹呢?

一般来说,在均衡的膳食结构饮食下,咱的胃完全排空大约需要4-8个小时,就会有饥饿的感觉。
不过,由于每个人的体质、对食物的消化速度存在差异,有些人的胃完全排空甚至可能长达十余小时。

假如按照4小时来算,在规律的进食时间下:① 7点吃早饭、11点以后算空腹;② 中午12点午饭、下午5、6点以后算空腹;② 晚上6点晚饭、夜里10点以后都算空腹

长时间「空腹」没进食,胃里没有了食物的垫底保护,胃酸分泌不断增加进而会损伤胃黏膜。


咱的胃本来就不太舒服,这时您可千万别吃下面3类食物,伤胃得不偿失!


空腹别吃这3类食物

 ① 不能吃辛辣物和冷食:  在饥饿的时候,别吃像洋葱、大蒜这类带有辛辣物质的食物。空腹吃的话会对胃粘膜、肠壁造成强烈的刺激,严重的话可能会引起胃痉挛。

另外,空着肚子吃喝冷食对胃也不好,过冰的食物也易刺激发生痉挛。


暖暖身边不少年轻同事,下午感觉饿的时候就爱点冰奶茶喝,我就经常劝她们空腹时少喝冰饮,实在馋就点热奶茶对肠胃更好~

 ② 空腹不宜多吃这2种水果:  水果营养丰富,膳食指南也推荐每天摄入200-350克的鲜果。但吃水果也要看情况,有些水果并不适合空腹时候吃!

☒ 接下来要上市的柿子是其一,空腹吃大量的它,会导致柿子里的鞣酸和胃酸反应形成胃石。

之前,我和婆婆看看《养生堂》时,就讲到一老年女性,经常空腹吃柿子,连续吃了小半年,结果胃里长出了巨大的石头。

☒ 酸甜可口的山楂也不能吃太多,它里面不仅含有鞣酸、还富含果酸。这鞣酸加果酸,一旦空腹吃多了,双重刺激更伤胃!

 ③ 空腹不宜喝浓茶、咖啡:  很多中老年人喜欢早上起来喝杯茶、年轻人则爱喝咖啡提神,但其实这样对胃的刺激很大。

因为浓茶和咖啡里都含有咖啡碱,经常空腹喝会严重损害胃黏膜、影响肠胃消化系统!

☒ 暖暖顺便提下「红薯」这食物,胃不好的人空腹吃它,易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心等不适!


空腹第1口吃什么,护胃更健康?

一般来说,早饭和晚饭前这2个时间段最易空腹!灵魂拷问,当您感觉“胃里被掏空”时,您会进食什么呢?

01

早上空腹喝牛奶


一说到早上空腹喝牛奶,有人认为:空腹喝牛奶不仅会浪费里面的蛋白质,还会加重肠胃负担?!


① 其实并不会,首先我们喝牛奶,优先被分解的是它里面的碳水化合物,不用担心它的蛋白质会被浪费。


② 至于说它伤胃更是没理由,牛奶里还含有胃黏膜必需的维生素B2,能给胃黏膜细胞补充足够的营养,帮助保护我们的胃。



但有些人空腹喝牛奶会出现拉肚子,实际上是因为“乳糖不耐受”的原因!



如果您乳糖不耐受,可以尝试空腹也能把牛奶“喝”下去,那就是——搭配鸡蛋一起吃!



02

晚餐空腹先吃它


下班回家饥肠辘辘、看见一桌子的美味,很多人会选择先吃米饭或者来块鱼、肉,大快朵颐!

此时的空腹进食应以平和、低刺激为原则,咱应该先吃蔬菜→含蛋白质的食物→吃米饭等主食,更能保护咱们的肠胃。

比如晚餐先吃点养胃的山药、秋葵都不错,都对胃黏膜有一定的保护作用。

点击获取山药菜谱


特别是对需要控制血糖的人来说,“纤维类→蛋白/脂肪类→碳水类”这个吃饭顺序。更有利于血糖平稳

暖暖有话说
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