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② 石榴果肉+果籽护血管：石榴果肉含有丰富的抗氧化剂，包括多酚、花青素和类黄酮等。这些抗氧化剂有助于抵御自由基的侵害，减缓细胞老化，保护心血管健康。
经常被咱们丢弃的石榴籽富含多酚类和黄酮类物质可以增加血管弹性，使血液流通更通畅，有助降血脂。
④ 石榴皮防腹泻：吃石榴很多人都会丢掉果皮，这可是白白浪费一样“宝贝”！
石榴种类千千万，很多人搞不清不同种类的石榴之前有啥区别呢？今个暖暖就给大家讲一讲！
突尼斯软籽石榴：这种石榴以其柔软的种子和高汁液含量而闻名。籽粒大而饱满，汁甜味美，是市场上非常受欢迎的品种。（文末有福利！）
安石榴：以深红色的果皮和酸甜味的籽粒著称。它不仅口感独特，而且营养价值高。
玛瑙石榴：玛瑙石榴的籽粒颜色多变，从深红到淡粉，如同玛瑙般绚烂。这种石榴的甜度适中，口感细腻。
①看外观：成熟的石榴果皮应呈现鲜亮的色泽，从黄色到深红色不等，且无明显划痕或损伤。
②看外形：最好挑选看上去为方形的、有棱有角的石榴，底端的裂纹越开越成熟。
③ 掂重量：新鲜成熟石榴通常捏下去会有硬度的饱实感，同样大小，重一点的水分更丰富。
龋齿人群：石榴中含有大量的生物碱和有机酸成分，龋齿的人吃太多牙齿易变黑。所以，吃完石榴后要及时漱口，以免引起或加重龋齿。
易上火人群：体内有热，本身就爱上火的人要少吃。
说到吃石榴，最让人头疼的就是剥皮了。石榴外面那层厚厚的皮，不仅难剥，稍不注意还会把果汁弄得到处都是。
其实剥石榴和取石榴有妙招：① 先切开石榴的顶盖——② 按照石榴内部的白膜纹路，侧边把石榴切开——③ 反过来扣在盘子上，用勺子轻轻拍打石榴底部就搞定~
高效榨石榴汁妙招
2、剪开一个小口，即可把石榴汁倒出。
这道菜除了用石榴汁入菜很特别外，这个包馅料的皮也巧用蛋清来制作，加入2样神秘食材蛋清皮不易破，您快往下解锁菜谱！
石榴吉祥包
食材
鸡蛋、石榴、虾、香菇
做法
1、蛋清里加入盐和水淀粉，抓匀后小火摊蛋皮。
2、锅中煸香虾头，加入熟南瓜炖煮金汤，加盐调味，另起锅炒香虾肉、胡萝卜、香菇、莴笋或者芹菜丁，加石榴汁调味。
3、用蛋皮包制炒好的馅料，用香菜杆系上，放入金汤即可。
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