核桃A N U A N - E A T I N G 你认为，核桃补脑靠谱吗？近来，一项发表在柳叶刀子刊上的研究，在核桃补脑方面，得出了积极的结论。[1]研究人员组织了771名高中生，进行了为期6个月的实验。结果发现，相比于对照组，吃核桃超过100天的青少年，流体智力，也就是先天智力的评分升高了，注意力缺陷也有所改善。只是研究者认为，长期吃核桃，且每周超过3份，才有可能达到改善的效果。此外，也有很多研究将核桃和心血管益处联系在一起，而控制心血管危险因素，也对于预防认知障碍至关重要！有数据显示，中年时，低密度脂蛋白胆固醇高，与十年后患痴呆症风险增加有关哦。
富含omega-3脂肪酸的鱼类A N U A N - E A T I N G 吃鱼更聪明，是咱们的传统智慧，也是现代营养学盖章认证的哦。临床实验数据表明，补充omega-3脂肪酸，有助于改善年轻人和中年人的认知状态，预防与年龄有关的认知缺陷。而吃鱼，就是最好的获得omega-3脂肪酸的方式！有研究表明，频繁吃鱼，和更好的认知功能与记忆有关，也和痴呆风险降低有关哦。三文鱼、青花鱼、鳗鱼、梅童鱼、银鱼、鲈鱼等，都是很好的补充omega-3脂肪酸的鱼类。大家不妨多吃。
PQQ（吡咯喹啉醌）A N U A N - E A T I N G PQQ大概是大家比较陌生的名字，它是一种辅酶，在我们体内发挥着多种重要功能，像是抗氧化，抑制炎症反应，保护神经系统，抗肿瘤等等。它抗氧化的能力，比维生素C高了50-100倍。而大脑认知功能衰退，就和氧化损伤有着非常大的关系。
浆果A N U A N - E A T I N G 致力于维护大脑健康的Mind饮食，也特意推荐大家多摄入浆果哦！[3]浆果可是食物中的抗氧化冠军！有研究发现，浆果可以保护大脑免于认知能力下降的。像是西梅、草莓、蔓越莓、李子、枸杞等，这些圆圆的、鲜艳的果子都属于浆果，大家都不妨多吃！ 绿叶蔬菜A N U A N - E A T I N G 蔬菜中有丰富的抗氧化成分，如维生素E、叶酸、黄酮类化合物等。有研究证实，蔬菜摄入量越高，认知能力下降越慢，而且绿叶蔬菜对于认知的保护是最强的。[1]以上，就是本期护脑食物的全部内容啦。你还知道哪些食物可以保护大脑吗？欢迎在评论区留言分享。本文转载自阿暖吃什么
