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前几天暖宝开学，暖暖跟班里几个要好的宝妈聚一起聊了聊天。
其中一位宝妈跟我“吐槽”说，怀疑她自己四十多岁就提前进入更年期了！![]()
她孩子暑假在家也没干什么淘气的事情，但自个就很爱发脾气。![]()
她说自己有时候爱生闷气、焦虑、吃不下饭、睡不好觉，头痛眩晕![]()
······
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肝脏是身体里不爱说话的“老实人”，不像其他部位有点难受就“告诉”我们。肝脏平时哪里不舒服了，自己不会喊疼，可等到咱发现时，此刻问题可能就严重了！① 秋天干燥很容易引起肝火旺盛、心烦气躁，控制不了情绪而发脾气。特别是肝血虚、肝血不足的女性~俗话说“肝好，一切都好，肝不好，未老先倒”！如果肝气不疏，也会影响心脑血管健康。
② 入秋后，大家都想着“贴秋膘”，可一旦大鱼大肉进补多了，不仅长肉还伤肝！
特别是像红烧肉这种高脂肪食物，吃多了脂肪摄入过多，影响肝脏的代谢功能，小心脂肪肝找上门~
脂肪肝，看上去像是个不痛不痒的小病，似乎上了年纪或多或少都会有一点，还被戏称为“富贵病”。这也让很多人都误解了它的健康代价，一旦出问题，可就不是小事了：![]()
自测肝脏是否健康☟
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众所周知都知道绿色食材能保护咱的肝脏，但暖暖又找到了1个宝藏食材——葛根，它不仅对肝脏好、还是“血管斑块克星”。
☛ 葛根它含有的大豆甙元素，能增强肝脏功能让我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常，咱身体的气血就不会瘀滞。☛ 同时葛根也是能帮助咱生津润燥的食物，特别适合入秋后食用。同小区的王阿婆，之前也是皮肤暗沉、发黑，肝脏有问题，中医就建议她多吃葛根。坚持吃葛根粉一段时间后，皮肤、气色也跟着变好了不少。☛ 葛根内含多种异黄酮类物质，如葛根素、葛粉素木糖甙、大豆异黄酮等，对血糖、血脂都有好处~
在《本草纲目》中也记载：葛根，性凉，气平，味甘，可清热。中医上认为它生津止渴功力强，又退热，能很好地减轻消渴热的效果。
不瞒大家说，暖暖外婆今年84岁高龄了依旧每天吃3大勺葛根粉，平时身体非常硬朗。
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这葛根粉，就是从葛根根部精华部位提取制成的粉末，它是在葛根的基础上取其精华、去其糟粕的。
我家里人吃的葛根粉，就是由暖暖我全包了的。给家里人吃，品质一定要过硬！暖暖给家里人挑的就是来自深山的纯葛根粉。
现在市面上的很多葛根粉，为了让口味诱人，添加不少木薯粉、淀粉、香精、食品添加剂来以次充好，吃起来味道怪怪的。
而纯人工制作，产出的葛根粉细腻、无杂质，不额外添加色素、香精、防腐剂等，配料只有葛根粉，脂肪含量0克！![]()
这款葛根粉产自葛粉之乡—湖北荆门，它的生长过程不施肥、不施农药，靠葛根以及周边植物的腐叶增加肥力，从而生长成的深山葛根。
当地农户采挖挑出精品葛根，用传统工艺制作经10道繁琐工序，层层把关出粉，锁住营养不流失。100斤葛根只能做出4~5斤葛根粉，每吃一口≈吃了整整一大根葛根！![]()
制作出来的葛根粉粉质细腻、色泽好！药膳大师在节目中也亲测过：
① 葛根粉颜色带有黄白色或者淡棕色的葛根，是品质不错的那种，粉质摸着细腻，闻起来有一股植物的淡淡清香。
活动价69元/2罐、6罐立减30元
② 纯正的葛根粉冲泡后，会显现出透明胶体状，微微的浅黄色，粘连度很高。
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而且出品的葛根粉，都经过专业机构质检，里面的葛根素含量很高！品质更安心，全家都可以放心食用。
泡完的葛粉和藕粉很类似，一股淡淡的植物清香，闻着就很安心，用勺子舀一勺还会拉丝，质地丝滑口感顺滑清爽。平时早上暖暖都会来一杯它，甜口但不腻还营养，一碗下肚胃暖乎乎的，真是懒人的福音![]()
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“吃了好几次了，好吃，清爽解腻”
“二次下单，很好，吃着很放心！”
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每罐250克分量足，关键是价格也相当划算，今天有暖粉福利价：69元/2罐，128元/4罐（立减10元），![]()
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暖粉们真的别怕囤6罐吃不完，因为不仅早上能泡一碗透亮的葛根粉当早饭吃，平时咱还可以拿葛根粉来入菜，替代淀粉、面粉做馒头、熬粥都行。![]()
今天，咱节目里的药膳大师就教您巧用葛根粉制作1款爽滑嫩口的一品豆腐![]()
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做好的豆腐质感非常Q弹，没什么豆腥味，吃着又滑又韧！![]()
想知道豆腐如何去除豆腥味？您快往下解锁视频跟着大厨学习~1、将豆腐切成0.5厘米的片，表面撒盐、鸡粉、料酒腌制入味，鸡蛋打散，葛根粉用料理机打成更细腻的粉。2、热锅凉油，将豆腐蘸满葛根粉后再裹上蛋液，下入锅中煎至两面金黄即可出锅。3、锅中留少许底油，下入葱姜爆香，少许料酒烹香，再倒入清水、鸡粉、胡椒粉、盐烧开，下入豆腐滚煮，再下入用凉水调开的葛根粉勾芡即可出锅。看完这个做法，估计大家都跃跃欲试了吧！抓紧入手葛根粉，不额外添加色素、香精、防腐剂，配料只有葛根粉，葛根素含量高！今日福利价：69元/2罐，128元/4罐（立减10元），![]()
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参考资料来源《养生堂》20151011期、20230304期、20240729期节目；《暖暖的味道》20240729期
