眼下进入冬季已经有段日子了，虽然步入冬季，但是今年的气温有点不寻常，前两天温度还是20多度。这两天一下子降温了，气温最高才十多度，与前段时间的气温相差十来度。
11月22号咱们就迎来小雪节气，这个节气是冬季的第2个节气，更是二十四节气中的第20个节气，。它的到来标志着气温逐渐变低，寒冷的冬季开始了。
俗话说：“小雪不养生，来年找医生”。小雪节气气温逐渐下降，天气寒冷干燥，人体阳气收藏，阴气积累，此时养生尤为重要。咱们要注意御寒保暖，多吃滋补“3宝”。
"小雪不养生，来年找医生"，22号小雪节气，记得吃滋补"3宝"，安稳过冬。一起看看这“滋补3宝”指哪些食物吧！
一、温阳暖身之物
推荐食材：牛肉、羊肉、韭菜、大葱等
【推荐菜谱：葱爆羊肉】
所需食材：羊肉，大葱，调味料;
菜谱做法：
1、大葱去掉根部，清洗干净，给它切成片状;
2、羊肉我直接用的羊肉卷，会比较方便，不需要切了，但您家里有新鲜的羊肉也可以用新鲜的羊肉，不过需要提前腌制一下会比较好。羊肉卷直接放进沸水里面，烫到变色就捞出;
3、锅内倒油，把大葱倒进去炒制，炒到葱出香味后再倒入羊肉卷，这时候可以根据自己的喜欢，加上适量的盐、胡椒粉、鸡精之类的调味料进行调味，翻炒均匀就可以出锅了;
一道简单的葱爆羊肉就做好了 。羊肉是一种温补食物，营养非常高，而大葱又有暖身的好处，这两种食材放在一起特别适合天冷了吃。
二、去燥润肺之物
推荐食材：银耳、雪梨、山药等
【推荐菜谱：银耳炖梨汤】
所需食材：银耳，梨，梅子，红枣，糖;
菜谱做法：
1、新鲜的银耳需要去掉根部，如果是干银耳需要先泡发，然后撒上一些面粉，给它抓一抓揉一揉，清洗干净，加面粉可以把里面的缝隙都清洗干净，然后洗好后再撕成小朵;
2、梨子削去外皮，清洗干净，去掉中间的梨核，把梨子切成小块，然后放入锅里，加上银耳、红枣、梅子和冰糖，倒入适量的清水一同煮制;
3、煮到锅内的银耳软糯出粘汁，煮到这种程度的银耳吃起来是软软糯糯的，甜儿不腻，加了梅子的甜汤回味带点微酸，很开胃，细腻丝滑;
这个银耳炖梨汤就做好了。银耳有“菌中之冠”的美称，它和梨都有去燥润肺好处，冬季比较干燥，所以平时可以多煮一些银耳梨汤来喝，缓解冬季干燥带来的不适。
三、滋阴补肾之物
推荐食材：黑豆、黑芝麻、黑米、山药等
【推荐菜谱：黑芝麻刀切馒头】
所需食材：黑芝麻，面粉，糖，酵母;
菜谱做法：
1、黑芝麻用清水冲洗一下，然后倒入无水无油的锅里炒制，炒到芝麻干香就可以取出来，然后用料理机将黑芝麻打成碎末;
2、把黑芝麻碎倒进碗里，加上面粉、糖和酵母，搅拌均匀，然后加上适量的温水，水温不要超过人体体温，给它调成面絮后用手揉成团;
3、案板上撒上干面粉可以起到防粘，把面团放在撒了粉的案板上，揉成光滑的面团，然后擀薄，给它卷起来，一定要卷紧了，这样不会有大孔。然后用刀切成小段，放入蒸锅里醒发，注意每个馒头剂子中间需要留点距离，等它醒发至两倍大的样子就可以开火蒸制;
4、蒸上10分钟后，再焖上5分钟，然后就可以取出来了;
蒸好的黑芝麻刀切馒头特别的香，而且松软可口。黑芝麻对我们的肝肾有很好的滋养作用，冬季的时候多吃有好处，而且还能增强免疫力。
上面这“滋补3宝”小雪节气记得吃，增加营养，提高免疫力，安稳过冬。
