每年，汤姆·克鲁斯都会在圣诞节期间送给他最亲密的朋友同样的白巧克力椰子蛋糕。蛋糕价值950元！
顺便说一句，他的朋友都是好莱坞最棒的，包括安吉拉·贝塞特、吉米·法伦、格伦·鲍威尔，当然还有汤姆·汉克斯。
如何制作汤姆·克鲁斯椰子蛋糕
模仿汤姆克鲁斯的蛋糕以磅蛋糕为底，加入椰子和香草精调味，并加入椰子片和白巧克力片。蛋糕最后涂上奶油奶酪糖霜和烤椰子片。
和大多数磅蛋糕一样，这款蛋糕做起来也太简单了。最棘手的部分就是确保在烤盘上涂上足够的油脂，这样烤好的蛋糕才能轻松滑出。但即使你的蛋糕少了一块，我也坚信你可以用糖霜来弥补一切——而且谁不想要额外的奶油奶酪糖霜呢?
这款“汤姆·克鲁斯蛋糕”的灵感来自这位电影明星作为节日礼物赠送的奢华甜点，令人难以抗拒。奶油酸奶油磅蛋糕以白巧克力片和甜椰子片为特色，顶部涂有奶油奶酪糖霜——谁会不爱呢?
什么是汤姆克鲁斯蛋糕?
著名的“汤姆克鲁斯蛋糕”是来自加州的白巧克力椰子磅蛋糕。
每年，汤姆·克鲁斯都会在节日期间将这款奢华蛋糕送给他最亲密的朋友。这款蛋糕因他的一位朋友、名不见经传的演员汤姆·汉克斯说这是他一直以来最喜欢的食物之一而声名鹊起。
“这个蛋糕太棒了，你一年真的只能吃一次，”汉克斯说。“这简直是超乎想象的美味。”
汤姆·克鲁斯蛋糕配料
这些是在家制作著名的汤姆·克鲁斯蛋糕所需的简单原料：
蛋糕材料：通用面粉、盐、泡打粉、白糖、黄油、鸡蛋、香草和椰子提取物、酸奶油、甜椰子片和白巧克力片
糖霜用料：奶油奶酪、黄油、香草精、盐、糖粉、浓奶油、甜椰子片
如何制作汤姆·克鲁斯蛋糕
如果您不想让蛋糕中出现焦糖化的巧克力块，请将白巧克力切碎。
如果您想要更浓郁的椰子味，请将椰子提取物的量增加一倍。
如何储存汤姆·克鲁斯蛋糕
由于汤姆·克鲁斯蛋糕上面涂有奶油奶酪糖霜，因此它在室温下不能放置超过两个小时。盖上蛋糕，放入冰箱中保存，最多可保存一周。
您可以冷冻汤姆·克鲁斯蛋糕吗?
您可以将未上霜的汤姆克鲁斯蛋糕冷冻长达三个月。只需将冷却的蛋糕裹上至少一层保鲜膜，然后再裹上至少一层铝箔即可。在冰箱中解冻一夜，然后按照配方上霜即可。
制作过程：
制作椰子蛋糕：预热烤箱至175 摄氏度。在 10 英寸的 Bundt 烤盘上涂上油脂和面粉。
将面粉、盐和发酵粉混合在一个大碗中，然后放在一边。
将糖和黄油放在一个大碗中，用电动搅拌器以中速搅拌，直至松软，大约 5 分钟。每次加入 1 个全蛋，搅拌均匀。加入香草精、椰子精和酸奶油：搅拌均匀。
加入面粉混合物并搅拌直至混合均匀;加入椰子片和白巧克力片。
将面糊倒入准备好的锅中，并用勺子背面将面糊均匀铺开。
放入预热的烤箱中烘烤，直至插入蛋糕中心的牙签取出时干净为止，大约需要 1 小时 25 分钟。让蛋糕在烤盘中冷却 20 分钟，然后取出放在金属架上完全冷却，大约需要 2 小时。
制作糖霜：将奶油奶酪、黄油、香草、椰子提取物和盐放入中型碗中;用电动搅拌器搅拌至顺滑。逐渐加入糖粉，慢慢搅拌直至混合均匀。加入奶油，搅拌至轻盈蓬松，约 1 至 2 分钟。
在蛋糕顶部和侧面抹上糖霜;将椰子轻轻地均匀地按压在外面。
