寒冷的冬季将要开始了，咱们也是时候为咱们的身体加把“能量”。中医上认为，五色对应五脏，黑色对应肾脏。冬季正是万物收藏的季节，而我们的阳气也内藏于肾，此时要多吃些黑色食物补肾。
黑色食物不仅可以帮助我们增强肾脏功能，还能提升人体的元气和精力，维持身体的正常运转，让我们精神饱满，特别是在严冬的时候，能抵御严冬的打击。
老话说：“秋吃白，冬吃黑”，冬至前，建议大家：多吃3种黑色食物，补肾增免疫，抵御严冬。下面一起看看这3黑指的是哪3黑吧!
一、黑芝麻
【推荐做法：芝麻藕粉圆子】
所需食材：
黑芝麻，藕粉，糖，桂花蜜糖;
菜谱做法：
1、黑芝麻用清水快速冲洗干净，然后倒进锅里，不需要放油，直接倒进锅内炒制，炒到芝麻没有噼里啪啦的响声，出香味，给它倒出来晾凉，然后放入料理机中打成碎末。
2、往黑芝麻粉里加上桂花蜜糖，然后给它拌匀，然后用手搓成一个个小丸子。
3、把芝麻丸子放入藕粉里面，给它滚上一层藕粉，将藕粉丸子放在漏勺里，抖掉多余的粉后放入水里面，让丸子表面沾上一层水，再放入藕粉里面，重复这样的步骤，让藕粉圆子表面裹上一层厚厚的藕粉。
4、锅内倒水，水烧开后把藕粉圆子放进去煮制，煮到藕粉圆子变透，这个芝麻藕粉圆子就做好了。
二、黑米
【推荐做法：黑米馒头】
所需食材：黑米，面粉，酵母，糖;
菜谱做法：
1、黑米需要用清水清洗干净，炒香后给它打成细细的粉末。然后把黑米、面粉、糖、酵母放在一起，搅拌均匀，然后倒入适量的水给它调成面絮，再揉成面团。
2、揉好的面团先给它松弛片刻，然后擀成片，叠起来，再继续擀，重复这个步骤，直到把面团擀成薄皮子，然后皮子上抹上一些水，将皮子卷起来，卷紧实一点，切成小段。
3、蒸锅内坐上一些温水，然后放入馒头醒发，醒发到两倍大的时候给它开火蒸制，蒸上十分钟的样子就可以了，关火，再焖上5分钟就可以开吃了。
三、黑木耳
【推荐做法：热拌木耳】
所需食材：黑木耳，胡萝卜，红椒，香菜，蒜，调味料;
菜谱做法：
1、黑木耳用温水给它浸泡，泡好后摘掉根部，然后用盐抓洗干净。胡萝卜切细条。香菜切段。红椒切丝。
2、锅内烧一些热水，等水开后放入洗好的木耳焯水，焯好水后捞出，然后把胡萝卜也加进去焯水，焯好后捞出。
3、把木耳、胡萝卜、红椒放在一个碗里，放入一些切好的蒜末，淋上热油，给它加上生抽、糖、醋和盐给它拌匀，最后加上一点香油和香菜段，这个热拌木耳就做好了。
好了，上面3黑就是我跟大家分享的，冬季的时候可以多吃这几种黑色食物。除此之外紫菜、黑鱼、桑葚等等都是适合冬季时候吃的。喜欢的朋友别忘记收藏起来，有空的时候多吃吃吧!
