相信没有人,能拒绝这样一块牛排👇
颜色粉嫩,脂肪均匀分布,肉质饱满~
无需复杂烹调,就能肉香四溢!
可惜牛排虽然好,吃起来那是相当心疼钱包,还不知道品质如何。
今天,厨房找到了星级酒店&米其林餐厅的牛肉源头供应商,给大家带来一波高品质进口谷饲安格斯牛肉的超值套餐!
开团价仅需199元,就能享有:
✅5块品质安格斯牛排!精选上脑+肉眼两个部位
✅10片安格斯纯牛肉饼!满满肉汁,美味加码
✅超丰富赠品!黑胡椒酱*6+黑胡椒海盐*15+10个汉堡胚
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牛排全都100%原切!配料表只有牛肉,非合成不调味。
选用的都是谷饲210天的纯正安格斯牛!来自美国、澳洲优质产区。
看这清晰的纹理,大理石般精致!
看这粉嫩的颜色,脂肪分布均匀,一口咬下去,牙齿都不用费力!
无需多余调味,看这充盈的汁水,奶香四溢!
牛肉饼轻轻一压,肉汁简直如泉涌!
一次get三种不同口感,搞定百种搭配:煎来吃、烤来吃、煮来吃、炒进菜里、包进饺子里、煮进粥里……
之前买过的朋友们,反馈都挺不错:
全是2024年下半年生产的,保质期有360天(牛肉饼180天)!买回去囤冰箱里慢慢吃,让你吃牛吃到爽!挑牛排是个技术活儿,且看我们是如何一步步挑到心仪牛排的:准备好记笔记吧!合成牛排:用边角料揉捏成块,通常添加剂一堆,配料表一串,哪还敢让家人吃?整切牛排:通过腌制来达到增味、增重、增嫩,配料表里会有水、各种香辛料和嫩肉的添加剂。无需任何调味料,杜绝绝任何添加剂,配料表一定要干净,干净到只有“牛肉”个字,无盐无水!还得看影响牛排风味的三大要素:牛种、产地、饲养方式。它们有着漂亮的大理石花纹,中高端牛排基本都是它们!和牛虽好,但肉源少,价格贵!而且脂肪含量高,不适宜“三高”人群。安格斯牛脂肪分布合理,同样浓香四溢,性价比会更高,是日常囤货的首选!再看产地,即使同样的牛种,到不同的地方,养殖出来风味也完全不一样。安格斯牛以美国、澳洲为佳,拥有许多成熟的大型养殖基地,配备了完善的标准和丰富的经验~不过!等级划分只针对谷饲牛肉,而且一般来说,谷饲牛价格高于草饲牛。谷饲牛以粗粮谷物饲养,脂肪丰富,肉香味足,口感更加柔嫩~一般谷饲80天就可以称为谷饲牛排,而我们这个足足谷饲了210天!牛身上最嫩的部位之一,价格较贵。它是牛的里脊肉,几乎没有脂肪,牛肉味不那么明显~前连肋排、后接菲力,是兼具口感和风味的部位。(不过有些低价西冷会增加油边宽度蹭重量,不划算;且新手容易煎老,慎选。)中间带有一小块脂肪,形状酷似眼睛,由此得名,大理石花纹丰富~上脑紧挨着肉眼,整体口感也比较接近肉眼,肥瘦交错分布均匀。又因为脂肪比肉眼略低,出肉率更高,价格比肉眼牛排亲民得多~是日常囤肉、当作口粮的性价比之选!小编更喜欢叫它 “牡蛎肉”,像牡蛎肉一样鲜嫩多汁,特别形象!搞清楚了概念,试吃了一批又一批牛排,又经过轮番议价!我们终于帮大家搞定了这款无敌划算、天天吃也不心疼的原切谷饲牛排组合!餐具、调料、上好的肉都在这了,还不到外面吃一顿的价格!这块上脑,来自美国优质产区,全程谷饲足足210天!切开后带着诱人的樱色,嫩汁充斥在纹理之间;柔嫩中带一丝韧性和嚼劲,肉香满口!自从囤了它,我早餐的阳春面从此多了一块超过瘾的牛肉饼!解冻捣碎后炒饭、炒菜更是喷香,百搭起来简直超乎想象~除了干净的配料表,背面也附有原产国、工厂名称、在华注册号等等。说明经过层层考验,符合正规进口资质,是可以给家人放心吃的好牛肉!进口到工厂,更是严上加严,人员、产品、车间卫生都是严格把控,符合国家食品安全规定。每块牛排的独立3D贴体真空包装,有着比普通的真空包装高出1.5倍的锁鲜效果!再加上-18°C航空冰+保温棉袋+保温箱等多重保护,冷链到家,吃到的口感宛如现切!1.牛排提前一天在冰箱冷藏层解冻,比常温解冻口感更好,也不容易滋生细菌。2.在牛排表面撒上黑胡椒、海盐等调料,涂抹适量橄榄油,给它做个马杀鸡~3.大火烧热锅具,至微微冒烟,就到达我们要的温度啦~4.煎好的牛排在案板上静置5分钟,让汁水充分的渗透到肉里——你就得到一块鲜嫩多汁的牛排了!还可以发挥大家的创造力,烤着吃、炒着吃,牛排可以切成肉丁,牛肉饼可以压成肉末,炒菜、吃面加点料,简直不要太爽!在西餐厅才能吃到好牛排的时代过去啦,现在在家也能吃到品质好牛排!一次get三种谷饲原切牛肉,配齐刀叉酱料,价格还不够在外面吃一顿!