步入初冬,饮食逐渐趋近肥腻厚重,吃啥都胃口泛泛。
是时候来点清爽甜润的果子洗洗嘴巴,顺带扫除胃里的油腻感了!
老规矩,今儿给你们准备了4款当季必吃的网红选手,都是眼下巨新鲜、巨好吃的!
🟠 “梨界天花板”:沙依东香梨
沙伊东香梨产自新疆库尔勒的核心产区,是新疆独有的梨类品种。
虽个头不大,但皮薄核小,果肉占比85%以上!
甜度在11-12°左右,咔嚓几口,果肉就全都化成甜润润的梨汁儿,真的爽脆!真的甜!
吃它=在喝鲜榨梨汁儿👇🏻
🟠 “山楂界的小甜心”:甜红子山楂
一颗能打破你对新鲜山楂酸涩印象的宝藏果子!
个头比一般山楂小一圈,但果子更加红润、鲜亮;肉质白里透粉,吃起来绵软微面,声音还有一丝脆感~
含糖量高达13.71%!没有普通山楂的酸涩,吃着不会刺牙,酸甜比3:7,叫人越吃越上头!
拯救初冬的厚重饮食,一颗就开胃解腻👇🏻
🟠 “柚子瀑布”:黄金葡萄柚
掀开柚皮,清新的柚香伴着汁水迫不及待地窜出来,果粒中都蕴藏着清甜的果汁,徒手就能捏出汁来!
甜度超过12°,喝上一口如甘露般沁心润喉~
看着就让人口齿生津👇🏻
早在1300年前,香梨就被历代帝王所喜爱,并被奉为“西域圣果”。
它凭借超薄的果皮、细腻的果肉以及极高的甜度,俘获一众爱梨者,一举成为大多数人心目中的“梨界天花板”。
而来自新疆库尔勒核心产区的沙伊东香梨,更是这个季节不容错过的一口鲜润!
梨中珍品
甘甜多汁 爽脆无渣
这种香梨原产于中国内地,据历史学家考证,是西汉张骞通西域时,由内地带入新疆,距今已有2000多年种植历史。
干旱无雨,良好的光热资源,一年一半以上的时间处于无霜期,给香梨提供了良好的生长条件。
不催熟不打药,为了保证香梨的自然果味,坚持成熟后采摘。果香纯正更浓郁,口感自然不一般~
来自山东 优质产区
甜红子山楂,来自山东临沂,是个种植山楂的宝地,已有250年的山楂种植史。
这里全年日照长、昼夜温差大、土壤含有锌硒铜铁钼等微量元素达十七种之多,尤其适合种植像山楂树这样的落叶果树。
果子本人香气四溢,口感绵软微面,带有一丝丝脆感~
甜度可以达到12°-14°,在山楂品种中处于甜度较高的品种。
吃起来芳香中兼有苹果的香气,酸甜可口不发涩,甜味明显,而且越放甜味越好,越放口感越糯!
甜红子山楂既可以直接生吃,也可以制作成山楂汁、山楂茶、冰糖葫芦,还可以做成山楂糕、山楂干、山楂罐头、山楂片等,食用方法多种多样~
吃一个葡萄柚,就好像喝下了一杯鲜榨柚子汁~
迷你身材徒手剥 随时随地补水降燥
葡萄柚身材小巧,即使是一个人,也能轻松吃下两个柚子,不会像大柚子那样剥开吃不完,然后放干/放霉!
吃起来也相当方便,薄薄的果皮像橘子一样好剥,不需要工具,也不费什么力气。
平时揣几个在包里,随时降燥补水,再合适不过了~
果肉细嫩超多汁 柚香浓郁不酸涩
柚子小归小,内在其实非常有料!
薄薄的果皮和瓣膜,全都在给柚子肉腾地儿。
颗颗果粒充满了水分,胀鼓鼓的,牙齿轻轻一用力,就像装水的气球一样炸开!
甜度超过12°,酸甜比优秀,散发沁人心脾的柚香~
少许天然的苦味来自于果皮和筋膜,吃的时候把白色筋膜剥除干净即可~(所以用手剥比用刀切开会更甜更好吃哦!)
精心培育 优质产地 柚乡出品
说起来它和西柚有着亲密的关系,但传统的红肉西柚口感偏酸,苦味也比较重,不太适合直接食用。
与糖橙杂交选育出的甜葡萄柚,在酸甜平衡度、口感等方面都有很大的改善~
橙不可貌相
青皮即熟,满口香甜
褚橙是少见的青皮即熟的橙子,具有独特的生长特点。
虽然外皮发青,内里可是裹着一团甜蜜的果肉~
甜度达到11~12°,还带有一丝恰到好处的果酸,如同天然调配过的果汁,甜不腻人,果香更突出!
褚橙的外皮会随着气温和时间的变化,会由青色逐渐转为黄色,这是橙子对待温度变化做出的自然反应,但不管是什么颜色,入口都是香甜可口!
吃褚橙不需要水果刀,薄薄的果皮徒手就能轻松剥开,也不像一般的橙子一样容易粘在一起剥不干净,对懒人来说非常友好~
内里澄黄晶莹的果肉又像颗小太阳,籽非常少(有的甚至无籽),可以无顾虑地大口咀嚼!
果肉细腻脆嫩,几乎一抿就化开,吃完也不会留下粗糙的果渣,享受徒嘴榨汁的快乐!
来自云南哀牢山
被阳光偏爱的橙子
标准精细化的养护
保证每一颗橙子品质如一
为了确保果园不同山头的果子口感上差异不大,种植时每棵果树必须间隔2米,而且会定期梳果剪枝,严格控制每棵果树上花骨朵的数量。
让每颗橙子都能完全沐浴在日光下,充分吸收养分~
果树施的是农家肥,不打膨大剂和甜蜜素,每一颗橙子都是枝头自然成熟,再由果农们采摘,产地直发,新鲜到家!
眼下正是阳光橙成熟的季节,每天凌晨5点果农们就陆陆续续上山,把树上的橙子一个个摘下来。
严格挑选果的大小,淘汰掉小果、次果、斑点果,再人力运送到工厂,采用绿萌全套测糖和筛选果设备进行第二次筛果。
最后,橙子们还要经过专业选果师最后的等级精选,才能进入打包环节。
经过多重包装保鲜、防护,才能通过快递送到大家手中,可以说大家吃到的每一颗阳光橙都来之不易。
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