这样，等你回家追剧时，就能花半个小时出炉一锅追剧拍档——热乎又软烂的鸡爪年糕！
刷剧时啃鸡爪子的快乐谁懂，胶多粘嘴、一抿脱骨，馋死人了！
入口时，唇齿会先被它醇美的胶质感征服，随后将劲道的脚筋咬断，在嘴里产生劲爆的味蕾反应~
鲜中带辣，辣中带爽，一套组合拳牢牢掌控住口水的闸门！
更别提大名鼎鼎的水磨年糕，100%粳米+水磨工艺，属于叠buff了，糯叽叽却不粘牙，还比糯米更好消化！
遇上软糯的鸡爪，更是拼命汲取鸡爪的鲜，挂满一身鲜浓，绝对是1+1>2的组合！
而且，年糕自带勾芡属性，酱汁更香浓醇厚，风味又上好几个台阶！
遇上这锅绝佳下剧拍档，你就安心吃好喝好，打开电视剧缓解上班一天的疲惫吧
年糕切片；鸡爪冷水下锅，下葱结、姜片、料酒焯水后捞出备用。
【2】炒食材
1.油热下姜片、鸡爪翻炒，再下干辣椒、八角、香叶、葱白段翻炒。
2.加生抽、老抽、盐、白糖调味，倒入500ml啤酒、250ml清水，关盖煮20分钟。
【3】煮食材
另起锅热油，下小米辣、蒜末炒香，倒入鸡爪和年糕，煮至年糕绵软，撒上葱花即可。
鸡爪一抿就融化在嘴里，又鲜又软。
年糕把柔嫩和软糯结合得恰到好处，齿舌像进行了一场马杀鸡，舒坦得只想再连吃好几块！
