这菜巨简单!番茄炒蛋都会翻车,做它不会!鲜香下饭!

美食   2024-11-17 08:55   贵州  

 今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3189天
谢谢你的点阅与分享 


快乐周末,适合大口吃肉~


看到这篇推送的你,可以开始加购鸡腿了🍗


因为今天这道卤鸡腿,不用掌握任何厨艺,只要会烧水、会开火,就能触发美味魔法!!


爆蒜热卤鸡腿


鸡腿建议你们选用琵琶腿——鸡运动量最大的部位之一。

饱满、滑嫩、肌肉紧致,在卤水里泡再久都能保持柔嫩的肉质~



至于卤鸡腿这一步,说简单也简单,就是把鸡腿放进卤水,等待入味就行;


说复杂也复杂,卤水的味道复杂又和谐,看似是各种香料的简单融合,但想要做得好吃并不容易。



有问题,詹姆士解决🙋🏻‍♂️


喏,只要有詹姆士同款的加水即卤卤料包,一切都迎刃而解~


作为一款“懒人万能卤料”,它已经做好了所有的调味和处理,任何食材进了它的包围圈,都能翻腾出别样的美味!



卤这一步解决了,下一步就是给鸡腿加料。


都说吃肉不吃蒜,香味少一半!


将卤水里被泡入味的鸡腿,裹上一层浓郁的蒜香,够味够过瘾,而且有了蒜末加持,连吃2-3个都不会腻!



基本不用费什么心思,就能爽快地大口吃肉!


赶快戳视频,给家人都安排上吧👇🏻


鸡腿500g 卤汁底料1袋
蒜头 小米辣 姜适量


【1】鸡腿焯水
鸡腿冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒,水开后撇去浮沫。


【2】卤鸡腿
焯完水的鸡腿放入炖锅,倒入卤汁底料,加入热水没过鸡腿;
关盖开小火卤25-30分钟。

【3】炒配料
锅中油热炒香蒜末、小米辣碎,用生抽、糖、辣椒粉、孜然粉调味,然后放入卤好的鸡腿;
待酱汁充分裹匀鸡腿后撒上芝麻即可盛出,最后撒上葱花。


这菜真的简单到,不会做菜的小白都能用眼睛学会~

卤水的浓郁香醇,配上蒜末酱汁的麻辣,多重口感紧紧裹住鸡腿,爽辣开胃,一口就能把你香迷糊了!



#加水即卤的懒人卤料包#

调味由詹姆士亲自把关真材实料、卤料浓郁大家千万别错过了!加水卤一切,小白也不怕翻车!

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你最留恋卤水里的哪一样食材?

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