首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

肝硬化患者不能吃鱼肉？医生忠告：不想病情加重，少吃这几种食物

文摘 2025-01-12 14:16 重庆

点击蓝字

关注我们吧

“医生，我真的不能吃鱼了吗？”刚过四十的刘先生坐在诊室里，脸上写满困惑和忧虑。

他的声音有些低沉，甚至带着隐隐的颤抖。

过去几个月，他的生活因肝硬化的诊断发生了翻天覆地的变化。

曾经爱吃的鱼肉、鸡肉，现在听说可能会加重病情，他不知道该如何取舍。

张医生推了推眼镜，耐心地解释：“鱼肉并不是完全不能吃，但有几种鱼，确实需要注意，吃多了可能会影响病情……”听到这里，刘先生微微松了一口气，却又不禁追问：“那哪些鱼不能吃？为什么呢？”

鱼肉真的对肝硬化患者有害吗？

提到鱼，很多人第一反应是“健康食品”。确实，鱼肉富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸和多种维生素，是很多养生专家推崇的食物。肝硬化患者的身体状态特殊，某些鱼类中的成分可能会对病情不利。

比如，沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼、金枪鱼等深海鱼，虽然营养价值高，但含有一种叫甘碳五烯酸（EPA）的物质。

这种物质会抑制血小板的凝聚功能，降低人体的凝血能力。

而肝硬化患者本身就容易出现凝血功能障碍，如果再食用这些鱼类，可能会增加出血风险，甚至诱发消化道出血等严重并发症。

肝硬化患者并不是完全不能吃鱼，而是要选择种类。像草鱼、鲈鱼、鳕鱼等白肉鱼，含脂肪量低，容易消化，是不错的选择。但对于深海鱼类，还是慎重为宜。

肝硬化患者不能吃的食物，还有哪些？

酒精

提到肝硬化，酒精是绕不开的话题。酒精性肝硬化正是因长期酗酒导致肝细胞受损、纤维化形成的结果。哪怕只是少量饮酒，也会刺激肝脏，加快肝硬化的发展。

“戒酒”对肝硬化患者来说，不是建议，而是铁律。正如《黄帝内经》所言：“五味入口，藏于肝；酒入于胃，化而伤肝。”一杯酒，对健康人来说可能是享受，但对肝硬化患者而言，却是加重病情的毒药。

辛辣、刺激性食物

肝硬化患者常伴有门静脉压力升高，容易引发食管、胃底静脉曲张。

如果再食用辣椒、生姜、大蒜、花椒等刺激性食物，可能会引起胃肠不适，甚至诱发胃黏膜糜烂、静脉破裂出血。

想吃得健康又有滋味，可以尝试用香菇、紫苏叶等温和的食材增香，既不刺激胃肠，又能提升免疫力。

高脂肪、高糖食物

肝硬化患者的脂肪代谢功能减弱，摄入过多的动物油脂、奶油、甜点，不仅会增加肝脏负担，还容易引发脂肪肝合并症，加重病情。

过量摄入糖分还可能导致胰岛素抵抗，进一步影响营养代谢。建议选择富含膳食纤维的全谷类食物，如糙米、燕麦，有助于维持血糖平稳，减轻肝脏压力。

腌制食品

肝硬化患者常出现腹水和下肢水肿的症状，而钠的摄入过多会导致体液潴留，加重这些不适。像咸菜、腌鱼、火腿肠等腌制食品，钠含量极高，应尽量避免。

根据《中国居民膳食指南》建议，普通人每天的盐摄入量不应超过6克，而肝硬化患者更需严格限制盐分，用柠檬汁、香草、醋等替代调味。

油炸食物

油炸食品油脂含量高，难以消化，对于肠胃功能较弱的肝硬化患者来说，无疑是雪上加霜。而且，这类食物中可能含有反式脂肪酸，会进一步损害肝细胞。

烹饪时建议采用蒸、煮、炖等方式，不仅保留食材的天然风味，还更容易消化吸收。

肝硬化患者到底该怎么吃？

营养均衡，少而精：食物种类要丰富，但每次的摄入量要适量，避免暴饮暴食。

优质蛋白，适量摄入：选择易消化的蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆腐，但每日摄入量需根据医生建议调整。

多吃蔬果，补充维生素：绿叶蔬菜和水果富含维生素C和抗氧化成分，有助于提高免疫力，但要注意避免过甜的水果，如香蕉、葡萄。

低盐低脂，清淡为主：减少盐分摄入，用天然香料替代调味，避免高脂肪食物。

定时定量，规律饮食：养成良好的饮食习惯，有助于减轻肝脏代谢负担。

肝硬化患者的饮食调整，是一场与生活习惯的持久战。

正如张医生所说：“肝硬化虽然不可逆，但通过科学的管理和饮食调理，可以延缓病情，改善生活质量。”每一口食物，都是对肝脏的一次善待；每一个健康的选择，都是对生命的珍惜。

注：所有图片经视觉中国授权；文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座

养生小课堂

健康科普

健康指南

重庆城市TV资讯

重庆广电城市TV旗下优质内容品牌，感谢您的关注！

最新文章

常吃芹菜对肝有好处吗？医生告诫：肝最喜欢的4种食物，预防腹胀

胆囊炎患者不能喝牛奶？医生劝告：不想病情恶化，少吃这几种食物

多吃一次，肝坏死就更快一步？劝告：4种食物或是肝坏死的催化剂

肝硬化患者不能吃鱼肉？医生忠告：不想病情加重，少吃这几种食物

肝硬化是肝癌的“最大祸首”？提醒：患肝硬化，身体会有3个预警

高血脂不能吃蛋黄？医生：想要血脂平稳，这3种“汤”才要少碰

锻炼也可能加速衰老？医生坦言：4种运动方式，不强身，反而伤身

常年不发烧属于正常？从不发烧的人容易患癌，真有依据？

医生发现：冬天坚持用热水泡脚的人，不出3个月，身体或有这4种变化

年过60不能吃核桃？医生直言：不想进医院，3种坚果最好少吃！

劝告大家：冬天，尽量不要买这5种蔬菜，营养差还伤身，菜贩子都不吃！

三九天，一定要会滋阴！早餐把鸡蛋牛奶换成它，连吃7天，清火补虚损，秋冬少生病

瓜子是结节的“发物”？提醒：这3种瓜子，再馋也别买

红枣有禁忌？二者不能同食，吃了就是没病找病，很多人还不清楚

鸡蛋、牛奶靠边站，冬天大补的早餐是它！养脾养肺又固肾，吃对了，健康过一冬

鼻毛总“窜”出来的男人，暗示了啥？为什么鼻毛会变白？涨知识了

不是皮肤病，而是癌症预警？皮肤出现4种情况，早做检查为妙

藏在身边的“补肾猛将”，隔三差五吃一次，头发黑密，朝气蓬勃精力旺

“女人不养肝，脸上全是斑”，建议女人常吃4样，一周2次，美容又养颜，对肝也好！

“叶酸大户”被发现，是山药的很多倍，护心止咳，肺也强壮了

白萝卜不能随便吃？医生提醒：二者万不可同吃，提醒家人要牢记

老人常吃面条，三种慢性病会不请自来？医生：老人选主食注意2点

肩膀疼痛就是肩周炎？还可能与这几种疾病有关！3招教你轻松缓解

肺部有癌，睡眠先知？睡觉时若出现3个异常，可能是“癌症”信号

鹅蛋为啥少有人吃？也很少有鹅蛋卖？我也是刚知道，真的涨知识了

大蒜是糖尿病的“发物”？医生：不想胰岛“受伤”，3物尽量别吃

“糖尿病人有两坎，熬过就长寿”：两坎是指哪两年？55岁后请重视

睡觉时总在凌晨3、4点醒来，医生直言：一般暗示4大疾病，别忽视

市面上常会添加硼砂的3种食物，专家建议要少吃，很多人不在意！

十个化疗九个死？医生坦言：4种癌症无需化疗，或起到反作用…

黄芪伤肾，黄芪泡水喝危害多？再次提醒：真正伤肾的是这3类中药

鸡肉可以辅助调节血压吗？具体如何？鸡肉对身体都有哪些好处？

红枣、红糖不补血！真正补血的食物是这几种，别再花冤枉钱

酸奶的营养比牛奶还高？但提醒：有2种是“假酸奶”，教你怎么选

睡前吃几粒葡萄干，坚持半月，5大好处不请自来，早知道早好

睡觉时总在凌晨3、4点醒来，医生直言：一般暗示4大疾病，别忽视

皮蛋被美国评为“最恶心食物”榜首，含铅能吃吗？有没有毒？

牛奶是糖尿病的发物？医生提醒：要想血糖不上升，牛奶应该这样喝

年龄越大，越要多吃肉？医生建议：50岁后，这3种肉不妨多吃点

提醒：这三种食物是“升糖王”：糖友管不住嘴，打胰岛素也没用

糖尿病可以逆转吗？补够3种维生素，可以预防糖尿病及其并发症

糖尿病患者不能吃馒头？医生忠告：真正不能吃的，或是这5类食物

洋葱是血管清道夫，降血压？错了！提醒：这3种食物都不能降血压

羊肉是营养佳品，还是致癌的祸根？提醒：冬天吃羊肉，牢记4点

燕麦是“害人麦”，还是营养佳品？提醒：常吃这3种，或有害健康

乳胶枕含有毒物质，不仅过敏还致癌？乳胶枕危害有多大？真相来了

人老后各种病都来了？老实说：3种营养跟得上，有助于增强体质

蒲公英是抗癌之王，不仅能杀死癌细胞，还能消除结节？

中老年人注意了！多吃这4种食物，比吃保健品强，早知道早受益

这些粗粮升血糖，伤血管，很多人吃了一辈子，都没吃对

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉