鸡蛋、牛奶靠边站,冬天大补的早餐是它!养脾养肺又固肾,吃对了,健康过一冬

文摘   2025-01-10 18:59   重庆  
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冬天的清晨,总是带着一丝寒意。
你是否也有这样的感觉:起床时,手脚冰凉,似乎连呼吸都能感受到寒冷的刺骨?
小区里的张阿姨最近就和我说,她家老伴一到冬天就容易犯“老毛病”:膝盖酸软、腰部发冷,甚至晚上频频起夜,睡不好觉。

张阿姨叹气道:“医生说是肾阳不足,可平时吃药也没见多大效果,这可怎么办?”
听到她的困惑,我笑着对她说:“药补不如食补,早餐吃对了,可比什么补药都管用。”张阿姨一脸疑惑:“早餐?



为什么冬天要特别注重早餐?




冬天是人体“藏精”的季节,早餐吃得好,才能固本培元。《黄帝内经》有云:“冬三月,天地闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。”冬天是一年中阴气最盛的时候,人体的阳气也会潜藏于内。
此时,如果不注意调养,很容易导致 肾阳不足、免疫力下降 ,从而引发怕冷、腰膝酸软、手脚冰凉等问题。

早餐作为一天中最重要的一餐,更是冬季养生的开端。
不少人早餐吃得随意,或者吃得不当,比如空腹喝冷牛奶、吃油腻煎炸食品,这些都会给脾胃和肾脏带来负担,甚至导致气血两虚,身体“越吃越虚”。
冬天的早餐不仅要吃得暖,还要吃得对,才能真正发挥养生的效果。



冬季早餐的“养肾王牌”




说到冬天早餐,很多人第一反应是鸡蛋、牛奶、面包,却不知道 糯米 才是最符合冬季养生需求的食材。
《本草纲目》中记载:“糯米,甘温无毒,补中益气,养脾暖胃,止虚汗。”糯米不仅入脾、胃经,还能滋养肺肾,尤其适合冬天用来调养身体。



为什么糯米能“养脾养肺又固肾”?




糯米甘温,健脾暖胃
冬天寒气重,很多人容易脾胃虚弱,出现消化不良、腹泻、怕冷等问题。糯米性温,能温暖脾胃,帮助气血运行,减少寒气对身体的侵袭。


滋养肺肾,缓解肾阳不足
中医认为,“肾主水”,肾阳不足时,就容易出现尿频、腰膝酸软等症状。而糯米作为种子类食物,具有滋阴补肾的作用,尤其对肾阳虚引起的尿频症状效果显著。
提供持久能量,改善疲劳
糯米富含淀粉,能缓慢释放能量,帮助身体抗寒,同时减少冬季常见的疲倦感。尤其对老人和体质虚弱者来说,糯米的滋补效果更明显。



冬天这样吃糯米,效果翻倍!





冬天,一碗热腾腾的糯米粥是绝佳的选择。将糯米洗净后,加入适量的清水,慢火熬煮至糯米软烂、粥汁浓稠。

在熬煮的过程中,可以加入一些红枣、桂圆等温补食材,它们与糯米相辅相成,既能增添口感,又能增强糯米的滋补效果。

糯米粥不仅易于消化吸收,还能为身体提供丰富的能量,帮助抵御冬天的寒冷。

红枣和桂圆则富含维生素和矿物质,有助于补血养颜、安神助眠。在寒冷的冬日早晨,喝上一碗这样的糯米粥,整个人都会感到暖洋洋的,精神也为之一振。

此外,还可以根据个人口味,在糯米粥中加入一些坚果、果干等食材,如核桃、杏仁、葡萄干等,这样既能增加粥的营养价值,又能让口感更加丰富多样。





冬天养肾,不止于饮食




搓揉涌泉穴
足底的涌泉穴是肾经的起点,每晚睡前用手掌搓揉足心,能补益肾气,还能缓解失眠。
多晒太阳
冬天阳光虽稀少,但中午前后可以适当晒晒背部,尤其是腰部的肾俞穴,有助于温阳补肾。
保持规律作息
冬天应早睡晚起,避免熬夜。“子时养肾”,晚上11点前入睡最为养生。


冬天是养肾的黄金季节,而早餐则是一天养生的起点。糯米作为冬季食补的佳品,能养脾养肺、固肾益精,尤其适合怕冷、体虚的人群。

选择适合自己的糯米食谱,坚持一段时间,你会发现身体变得更强健,手脚也暖和了起来。

注:所有图片经视觉中国授权;文中所提姓名均为“化名”,切勿对号入座



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