糯米粽子、年糕、汤圆……这些软糯香甜的主食看似无害，却是糖尿病患者需要避开的“雷区”。糯性食物中含有大量支链淀粉，消化吸收速度快，升糖指数极高。比如糯米粽子的升糖指数高达90（70以上为高升糖食物），比馒头还要“危险”！![]()
速食麦片、即食米饭、八宝粥，这些市面上的“健康食品”常常是糖尿病患者的“陷阱”。因为经过精细加工，它们的纤维含量大幅减少，消化速度快，升糖指数居高不下。很多糖尿病患者喜欢喝粥，觉得粥容易消化，对胃好。但事实上，米粥、玉米糊、土豆泥等半流质食物的升糖速度非常快。比如白米粥的升糖指数高达87，比白米饭还要高！蛋挞、桃酥、千层酥……这些甜品酥脆可口，但糖尿病患者却要敬而远之。酥性点心中往往含有大量动物油脂和反式脂肪，热量极高，同时升糖速度快。长时间食用不仅会让血糖失控，还会增加心血管疾病的风险。莲藕粉、豆奶粉、无糖咖啡，这些速冲食品虽标榜“无糖”“健康”，但很多暗藏玄机。它们为了提升口感，往往会添加大量淀粉或糖分。比如某品牌莲藕粉，实际糖分含量高达90%，几乎等于吃糖水！![]()
饮食是一门艺术，糖尿病患者更需要用心去经营。善待自己的身体，从每一餐的选择开始，让健康成为一种习惯。
