大家好，我是小徐，喜欢每天研究各种美食，用最简单的食材烹饪，每天会把制作过程分享给大家，如果你们喜欢吃美食又不知道怎么做，可以留一个关注，让你看一遍轻松变大厨。
春季是养生的黄金季，可以通过调整合理的饮食，来补充身体的营养，增加抵抗力的，春季补好身体一年病不沾，有一种食材非常适合春天里吃。
口蘑含有丰富的钾元素，春天补钾最理想的食材，钾是维持人体，正常生理功能的重要矿物质之一，它参与细胞内外的电解质平衡，神经传导和肌肉收缩等生理过程，摄入钾可以帮助维持，心脏健康，和预防中风等疾病。
口蘑除了钾元素外，还含蛋白质，膳食纤维，维生素等，食用口蘑可以促进新陈代谢，增强免疫力、预防便秘的作用。
推荐食谱:《素炒口蘑》
做法步骤:新鲜的口蘑，买回来，去掉根部，用水清洗两遍，切成厚一点片，在切一点葱蒜。
取锅加入一点食用油，油热放入葱蒜爆出香味。
倒入切好的口蘑，用铲子翻炒几遍，直到把口蘑炒到变软。
根据自己口味，加入1点盐，1勺生抽，1小把的小葱段，翻炒均匀即可出锅，这样做口蘑非常简单，口蘑本身就特别鲜，所以炒的时候不需要加入过多的调味料。
第二道:《口蘑酿虾滑》
做法步骤:买回来的口蘑洗净，去掉根部，半斤新鲜的大虾扒掉外皮，用刀剁成虾泥，放在大碗里，加入一点料酒，一点盐，一点白胡椒，少许的糖，用筷子搅拌均匀，放在口蘑里，均匀的摆在平底锅里。
大约煎至口蘑出水，翻一个面，把虾泥的一面也给它煎至金黄，煎好以后放在盘子里。
平底锅里加入一点油，油热倒入蒜末爆出香味，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺的白糖，一点盐，一点料酒，小半碗的清水。
把做好的口蘑放在里面，扣上盖小火收汁，看到汤汁变粘稠，就能出锅了，做好的虾滑酿口蘑，吃起来鲜嫩无比，简直不要太好吃了。
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