大家好，我是小徐，喜欢每天研究各种美食，用最简单的食材烹饪，每天会把制作过程分享给大家，如果你们喜欢吃美食又不知道怎么做，可以留一个关注，让你看一遍轻松变大厨。
春天是万物复苏生机勃勃的季节，然而进入四月气温的回升，各种细菌和病毒也开始活跃，给我们的身体健康带来一定威胁，这个时候增强免疫力由尤为重要，锌是维持人体正常生理功能，所必需的微量元素之一，对于增强免疫力有着至关重要的作用，因此在春末时节，我们应该多吃一些富含锌的食物，以增强免疫力，预防疾病的发生。
推荐以下2种含锌的蔬菜要常吃
第一种:芹菜
推荐食谱:芹菜炒肉卷
做法步骤:芹菜摘掉叶子，洗净以后斜刀切成片，薄厚要一致。
市场买回来的肉卷，切成片，小米椒切成段，姜切成片，两根小葱切成段。
取锅烧热加入适量食用油，烧热放入姜片爆出香味，倒入切好的肉卷，全程小火肉卷煎至两面微黄。
倒入切好的芹菜小米椒，开大火翻炒两遍，加入一勺蚝油，一点盐，一点味精翻炒均匀。
就可以装盘上桌了，这样做的芹菜炒肉卷，吃起来嘎嘎好吃，是一道非常下饭的家常菜。
第二种:小白菜
推荐食谱:小白菜菜团子
做法步骤:小白菜去掉根部，用清洗洗干净，取锅加入半锅清水，烧开加入一勺油，放入洗干净的小白菜，大约焯水一分钟捞出控干水分。
取锅加入适量食用油，取两个鸡蛋充分搅拌，倒入锅里把鸡蛋炒熟，鸡蛋定型以后马上出锅，不然把鸡蛋炒老了就不好吃了。
焯水的小白菜暖干，用刀剁碎，放在大盆子里，加入葱花，一把的虾皮，加入炒熟的鸡蛋，放入一勺油，一勺盐，一勺蚝油，半勺十三香，搅拌均匀。
取一块用手心团了成大小均匀的球形，粘一层水，放在玉米面里滚一下，在拿出来粘一层水，在放在玉米面里滚一下，大约滚三次。
全部滚好，蒸锅水烧开，把菜团子放在蒸屉上，盖上盖计时蒸15分钟左右，一道皮薄馅大的蒸菜团子就好了，吃起来健康又美味。
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