大家好，我是小徐，喜欢每天研究各种美食，用最简单的食材烹饪，每天会把制作过程分享给大家，如果你们喜欢吃美食又不知道怎么做，可以留一个关注，让你看一遍轻松变大厨。
过年期间，家家基本上都是大鱼大肉的吃，春节虽然已经过完了，但是身体的体重确增加了不少，进入三月，天气一天比一天暖和，属于春天里的蔬菜，都开始上市了。
进入春天就不要在天天大鱼大肉的吃了，春天是减脂减体重最佳的时候，因为春天我们身体会加快新陈代谢，这时候可以多吃一些清肠的春菜，把肠道里的多余的油脂排出去，减轻体重，这样我们的身体才能更健康。
春天这3道清肠菜要多吃，促进肠道蠕动，润肠通便，排出肠道油脂，才能身体健康。
第一道:《蒸胡萝卜丝》
做法步骤:胡萝卜洗净用插丝板，插成细丝，放在大盆里，加入清水，放入一勺盐，浸泡一会。
捞出来控干水分，用手暖干一些，放在大盆里。
分多次倒入面粉，倒入一点用手反复抓几遍，大约加入两三次，让胡萝卜充分裹上面粉为止，蒸锅放入蒸屉，放入笼布，放入裹好面粉的胡萝卜丝，上汽蒸大约3分钟左右即可。
蒸好倒在大盆里，加入一点蒜末，小葱花，干辣椒，取锅烧一点油，烧热倒入上面激发出香味，搅拌均匀就可以吃了，清淡解腻，非常好吃。
第二道:《西芹炒百合》
做法步骤:准备一把的西芹，一小块的胡萝卜，一小把的百合，西芹用斜刀法切片，干百清洗干净，胡萝卜切成小花的形状，也可以随意切都行。
取锅烧一些开水，烧开倒入西芹胡萝卜焯水大约一分钟左右，在倒入百合大约30秒捞出，冲一下凉水，切一点葱姜蒜，取小碗加入一勺生抽，一点盐，一勺蚝油，一点鸡精，一勺淀粉，少许香油，两勺清水搅拌均匀。
取锅加入油，烧热放入葱姜蒜爆炒出香味，倒入焯水的西芹百合，翻炒两遍，倒入碗汁在翻炒两遍出锅即可，一道清爽解腻的菜就做好了。
第三道:《蒜蓉西兰花》
做法步骤:西兰花掰成小段，放在大盆里，加入一点盐，加入清水浸泡一会，清洗干净，取锅烧开水加入一点油，倒入洗净的西兰花焯水大约2分钟左右捞出来。
取锅加入一点油，油烧热放入蒜末爆炒出香味，取一个碗加入一点盐，加入一勺淀粉，一勺蚝油，加入小半碗清水搅拌均匀，倒在里面。
倒入焯水的西兰花，翻炒均匀就可以出锅，这道菜不要加酱油生抽。
一道简单清爽解腻的蒜蓉西兰花就做好了，这道菜非常适合，春天减脂的时候吃，真的很清淡爽口。
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