▲ 请点击上方蓝字关注我们
在快节奏的城市生活中，早餐似乎成了一日三餐中最容易被忽略的一餐。“早餐省略掉，还能多睡觉。”非常贴切地形容了许多年轻人早上的状态。
年轻人对吃早餐这件事持什么态度？本刊与问卷星合作，对723位年龄在18—35岁的受访者进行调查。
打工人的早餐“太匆忙”
调查结果显示，54.6%的受访者每天坚持吃早餐，22.32%的受访者每周不规律地食用早餐，20.08%的受访者从来不吃早餐。
在吃早餐场景方面，只有近两成的受访者是在家吃，近三成受访者选择外卖，近五成的受访者选择在早餐摊和便利店解决。
“如果你在工作日早高峰路过早餐店，会发现在店里慢慢享受品种丰富的早餐的大多是已经退休的老年人，而年轻人大多是在通勤路上随便吃点东西填饱肚子。‘太匆忙’是我每天吃早餐最直观的感受。大概只有休长假和旅行时才有闲情逸致享受早餐的滋味。”在北京一家金融公司工作的吴先生说道。
“不好好吃早餐真不是我懒”
调查数据显示，“时间不够”是造成受访者不吃早餐的最大原因，占83.71%，第二个阻碍是“没有胃口”，占25.68%，还有8.13%的受访者因为“减肥”。
小红书网友王乐乐是互联网公司的设计师。“不好好吃早餐真不是我懒，一开始我还幻想能在家做早餐，也尝试过几次，后来因为太费时间和精力就放弃了。”
王乐乐认为，比起吃一顿丰富的早餐还是多睡20分钟更能“保命”。如果去早餐店吃早餐，需要花费的时间，往往难以预判。
“我曾因为多花了5分钟等一碗面导致迟到被公司扣了300元全勤奖。对通勤时间长而且早上工作繁忙的我来说，吃早餐这件事不得不分秒必争。”
“吃点好的”
调查数据显示，受访者早餐食用面包、大饼等谷薯类的比例比较高，达到66.4%。食用肉蛋类和奶豆坚果类的比例分别是52.5%和42.1%。食用蔬菜水果类的比例较低，仅为20.2%。
在上海工作的00后姑娘悠悠2024年夏天初入职场。“通常我会前一天晚上去24小时便利店买一份面包、一瓶牛奶和一根香蕉搭配一些坚果，第二天出门时放到包里带到公司。”
悠悠说，这样既不用工作日早高峰在便利店排队，又有足够的能量去完成一天忙碌的工作。早餐吃点好的，“可能是成本最低的增加幸福感的方式了”。
原文首发于《时代邮刊》第472期
2024年11月· 新青年
作者/暮暮 编辑/何淋淋
2025杂志征订开始啦！
《时代邮刊·新中年》
有思想、有温度、有品质的新中年
《时代邮刊·新青年》
有情趣、有态度、有价值的新青年
单本售价 10.00元
全年订购 120.00元
扫描下方二维码即可订阅
编 辑 | 王可欣
