人们常说，这段日子的梦是先人回来提醒你。
可惜我基本上醒来后一个也记不住，只是觉得困。这两天都是一觉睡到十点，吃点早饭，收拾一下继续睡午觉，到傍晚五六七点不等。
烤排骨，烤鸡腿，不太热的日子就吃寿喜锅🍲
地震警报解除，我准备把储存的食物吃掉。
鱼罐头做凉菜，在保鲜盒底部先铺厚厚一层生洋葱碎，秋刀鱼戳成小块，再把蒲烧汁浇上去。
冷藏一晚，早晨配红豆粥。
午餐肉切丁，跟豆腐干一起煎。
想吃米饭，于是做了浇汁。糖和生抽，蚝油，清水，倒入之后直接大火收，如果不想等，勾芡也行。
我是喜欢旺火略翻炒几下就勾芡，硬收汁的话会比较咸，适合原本没味道的食材。
午餐肉和香干，对于我来说已经够咸了。
囤的矿泉水倒是不打算消耗掉了，冰箱有一整层都是空的，就由它们放着去吧。
还囤了几个雪糕。我平时基本上不吃这些，但其实非常喜欢，我跟大人说，如果门变形了跑不出去，我就要趁最后的时间疯狂吃雪糕😄
后来大人带我去阳台，告诉我两侧的隔板下方是逃生口，砸破之后就可以从邻居家跑。
还提醒我说，一旦地震或者着火，你跑之前记得把阳台的落地窗打开（平时是锁着的），这样万一邻居被困住了也能从咱们家跑。
我忍不住问，那要是邻居没给我把窗户打开呢。
大人说，没事儿…能砸开这个隔板的工具，理论上就也能砸开玻璃😂
工具箱里的铁锤从来没用过，我一度把它拿出来放在窗边，但现在看起来是不需要了。
于是我又把它收了回去，居然莫名有点失落。
周末收尾几个细碎的箱子，都是些不重的小杂物，弄完却也是满身大汗。冲个澡，决定去小馆子吃份热辣的麻婆豆腐。
这家老店破旧得很，地方也不大，五张桌子一个吧台，每天都排的满满当当。
是日本人开的中餐，口味偏上海菜，甜口多。
但不知道为什么麻婆豆腐做的特别好吃，是用砂锅上的，端过来时锅还总是滚滚烫。
通常中餐馆的这道菜是用肉沫做，而且迎合日本人的口味不会特别辣。然而这家的巨辣，配软烂的红烧肉，真是好好吃，我可以为它一遍遍来排队。
点个豆腐，加一条鱼，啤酒。
我吃了比平时至少多三倍的米饭，感觉十分罪恶。
有些自暴自弃的感觉，甚至开始给自己洗脑说，养点膘儿过冬吧，毕竟已经立秋了呀！
为了阻止这个疯狂的念头，我今天特意把三脚架和环形灯啥的都收拾了出来。
很久没拍视频了，攒了一大堆新彩妆可以拍开箱。
然后往原相机跟前一坐我就冷静下来了，吃啊，再吃下去屏幕就盛不下我了耶😄
SUQQU和Lunasol的秋季新色都不错，我久违的燃起了对彩妆的热情。
其实以往我也是秋冬买的多，春夏的彩妆往往清淡娇嫩，都不太是我要用的颜色。
终于买了新锅，不用再依赖烤箱。
兴致勃勃蒸上一锅白饭，配最幸福的可乐鸡翅。
这菜适合小白。
鸡翅划几刀，放上葱丝和姜片，用生抽加料酒腌制。我一般是四十分钟左右，这个看口味，如果口重可以腌两个钟头或更久。
但我不建议放太多酱油，因为任何菜一旦太咸了都没法救，宁愿淡了，那做的过程中可以再调整。
鸡翅下锅两面煎到变色，全程开中火。
然后我放了一颗洋葱，不用切太碎，乱切几刀就行了大块下；最后放一把金针菇，或别的菌类。
把腌汁倒入，加可乐没过所有食材，盖盖中火二十分钟，最后大火收汁。
如果不加蔬菜，鸡翅煎完就可以放腌料和可乐了，这是最简版，小白可以先做这种。
熟练了再加蔬菜，因为每种蔬菜需要在鸡翅煎到什么程度下，略依赖厨感。
且火候很抽象，并不是靠一句中火就能概括，尤其是用煤气灶的。电磁炉的话我还可以告诉你用几格火，多少分钟，依次下什么。
煤气灶的话纯靠手感，火拧的稍大稍小非常不同。
可以先尝试单一食材，能最大限度保证质量。
今天中元节，晚上早点回家，早点睡。
我要开启睡前酒和睡前书时间了，最近在重看《三杯茶》，这本书在2007年获过桐山奖（同年另一个得主是村上春树）。
我大概是十五年前看过一遍，压根没看懂，现在再看好家伙…人的二十多岁和四十岁真的不是一个脑子。
那晚安，新周快乐❤️🍷✨
