建议停止拿它当主食,伤肾又伤肝!现在知道还不晚

健康   健康   2024-11-30 14:12   山西  

在咱们中国的饮食文化中,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”这一俗语深入人心,意味着主食长久以来都是餐桌上不可或缺的“能量库”。


说起主食,你可能会想到米饭、面条、馒头等,但随着生活品质的提升,饮食的选择越来越多样化,许多新型食物开始占据餐桌一角。然而值得注意的是,并非所有主食都对健康有益。


例如,老郭下面要提到的两种食物,如果把它们作为主食,不仅会损害肾脏、肝脏功能,还可能诱发多种慢性疾病,如高血脂、高血糖、脂肪肝等,变成危害我们健康的“隐形杀手”!



火锅
 

大家会想,火锅怎么成主食了?这和很多人的习惯有关。火锅又快又方便,冬天天冷,大伙儿都喜欢围着热腾腾的火锅吃,各种肉菜煮进去,直接就能下肚。


不过啊,常把火锅当饭吃,可真不是个健康习惯。为啥呢?


首先,火锅里的汤底大多是肉汤、鱼汤或者海鲜熬的,这些玩意儿嘌呤含量非常高。其次,火锅里各种食材一锅烩,煮的时间长了,嘌呤全跑到汤里去了,浓度蹭蹭涨。长此以往,体内嘌呤代谢就会出问题,尿酸结晶沉积在关节里头,就会酿成了痛风这个苦果。


相声界大拿郭德纲的儿子郭麒麟,年少时就喜欢火锅涮羊肉,甚至连火锅汤都不放过,结果年纪轻轻就得了痛风,严重时甚至只能靠轮椅代步。


这年末了,各种饭局酒局又要来了,大家一定要控制好量。偶尔解馋可以,但尽量选点低嘌呤的食材涮着吃。

羊杂、卤煮等内脏

在寒冷的季节里,许多人对卤煮、羊杂割等美食情有独钟。恨不得每天来上一碗,既美味,又驱寒暖身。

但羊杂割由羊的心、肝、肺、肠等内脏烹制而成。卤煮的主要食材包括猪大肠、肺头等动物内脏,以及豆腐泡、火烧等。

            
这些食物虽然富含蛋白质和一些微量元素,但同时含有较高的脂肪和胆固醇,过量摄入可能导致体内脂肪堆积,增加患高血脂、动脉硬化等心血管疾病的风险。

其次,由于其嘌呤含量不低,对于痛风患者而言,频繁食用内脏做成的食物,可能会导致尿酸水平升高,诱发痛风发作。

再者,动物内脏里面可能会积累一些环境中的有害物质和动物自身产生的代谢废物。要是咱们老是吃很多动物内脏的话,这些不好的东西就可能在身体里积得越来越多,对身体健康可没好处。

建议多吃以下这3种主食


快过年了,我们尽量控制这些大鱼大肉,主食除了馒头、面条等,老郭给大家推荐3种对身体特别好的优质主食,让你吃得既健康又美味。


燕麦


燕麦是很多家庭的早餐首选。它保留了谷物的完整结构,包含丰富的β-葡聚糖和膳食纤维,不仅能帮助控制血糖、降低胆固醇,还能增强饱腹感,对于有糖尿病或想要保持身材的朋友来说,堪称理想的主食选择。


藜麦

     

藜麦可是近年来健康达人们的新宠,被誉为“超级食物”。它含有全部九种必需氨基酸,营养价值媲美肉类,是素食者补充蛋白质的好来源。


            

玉米


玉米,这可是咱们餐桌上的“金黄瑰宝”,其营养价值不容小觑。


玉米中还含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。


另外,玉米也是多种维生素(如维生素B族)和微量元素(如镁、磷、硒等)的良好来源,能够满足人体日常所需的多元营养素。


特别是对于控制血糖和血脂的人群来说,选择玉米作为主食更是明智之举。因为它的低糖指数特性,能帮助平稳血糖波动,而其中的植物甾醇又对降低胆固醇有一定作用。


总之,这3种食物作为优质主食,不仅口感香甜可口,而且健康益处多多,是值得推荐给每一个人的理想食物选择。

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