小 雪2024年小雪时间11月22日 03:56:16 农历十月廿二星期五 小雪，是冬季的第2个节气，气温逐渐下降，意味着降水形式由雨转为雪，农作物也进入休眠期，同时呢，人体的新陈代谢会变得缓慢，阳气内藏，阴寒渐盛，老郭提醒大家，从明天开始要加强保暖，注意防寒和滋补。此时呢，正是吃桂圆的好时机！桂圆呢，是水果中的黄芪，被许多养生专家力荐，特别适合在入冬后用来滋补身体。 桂圆有哪些功效呢？老郭来给大家梳理一下！中医认为，冬季气候寒冷，人体阳气易受损，容易感到寒冷和疲倦。而桂圆具有温补脾胃、益气补血的功效，能够帮助人体保持温暖，增强体力和免疫力。桂圆属于味甘、性温类的食物，它能直接入我们的脾经，是滋补脾脏的最佳补品。 同时呢，桂圆还有补心、养血、安神的作用。在这一方面，桂圆的滋补效果不亚于黄芪。桂圆含有多种微量元素，如铁、镁、磷和钾等。铁元素是造血的重要成分，有助于预防和治疗贫血，每天食用几粒桂圆就能够补充气血，特别适合脸色苍白、精神萎靡或气血不足的人群。而且传统上，桂圆被用于治疗失眠、忧郁、记忆力减退和精神疲乏等症状。当代研究也表明，桂圆中的一些生物活性成分可能对提高记忆力、减轻焦虑和抗抑郁具有积极作用。关于桂圆的食疗方，老郭给大家分享过很多了，像桂圆炖鸡、桂圆红枣粥等等。今天，老郭再为大家推荐一道适合冬季滋补的食疗方——桂圆牛肉汤。准备食材：500克牛肉、50克桂圆肉、适量枸杞、适量姜片。做法：1，将牛肉切块后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮10分钟左右，关火。2，然后将煮过的牛肉捞出，放入清水中漂洗干净，桂圆肉洗净备用。3，在锅中加入适量清水，放入牛肉、桂圆肉、枸杞和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。4，最后加入适量盐调味即可食用。 其中，桂圆能改善气血不足、提高免疫力，缓解神经衰弱和失眠等问题。牛肉则富含蛋白质和微量元素，有助于补充体力、增强肌肉，是冬季滋补的首选肉类。这道汤结合了桂圆和牛肉的好处，在补血益气、调和气血方面的功效非常强，特别适合体质虚弱者或需要身体调养的人群。值得注意的是，高尿酸或痛风患者应注意食用量，以免摄入过多的嘌呤物质。
