补肝肾：中医认为黑芝麻有滋养肝肾的作用，尤其对于肾气亏虚所致的头发早白、脱发、腰膝酸软、头晕目眩等症状有良好的调理效果。
养血乌发：黑芝麻含有丰富的铁、铜等微量元素，有助于红细胞生成，进而起到养血作用，长期食用可使头发乌黑亮丽。
润肠通便：因其含有丰富的油脂和膳食纤维，黑芝麻能润滑肠道，有助于改善便秘问题。
抗氧化抗衰老：黑芝麻含有较高的维生素E，是一种强大的抗氧化剂，可以帮助延缓衰老过程，对皮肤有益，有美容护肤的效果。
老郭建议大家，过了50岁以后，每周至少吃上三次黑芝麻。可以将黑芝麻炒熟研磨成粉，搭配蜂蜜或者燕麦粥一起食用，既美味又滋补。
黑芝麻在传统中医和现代营养学中都被认为具有多种健康功效，如补肝肾、益精血、润肠通便、降低胆固醇、保护血管、延缓衰老等。以下是一些针对特定功效的黑芝麻食疗方：
凉血止血：
黑芝麻三钱（炒香）、炒焦的黑木耳和生黑木耳各半两，研末备用。每次取一钱，用沸水冲泡饮用。
辅助治疗继发性脑萎缩：
黑芝麻一两与核桃仁二两一同捣碎，加入适量大米和水煮成粥，常食。
缓解久咳不愈、慢性咽炎：
黑芝麻一斤炒香研末，甜杏仁二两捣烂，混合蜂蜜、白糖，隔水蒸2小时成膏。每日两次，每次2-4匙，温开水送服。
润肠祛燥：
黑芝麻糊：大米、桑葚各40克，黑芝麻60克，加适量白糖，将桑葚、黑芝麻打粉，与煮好的稀粥混合，稍煮后加糖。
乌发、补肝肾：
黑芝麻枣粥：红枣100克、黑芝麻50克、粳米500克。黑芝麻炒香研末，与红枣、粳米同煮成粥，根据口味加糖。
这些食疗方结合了黑芝麻和其他食材的营养特性，旨在通过食补的方式达到调理身体的目的。
然而，需要注意的是，食疗虽好，但在使用时应考虑个人体质和健康状况，尤其是有特殊疾病的人群应在医生指导下进行。此外，食疗不能替代专业医疗，对于具体病症的治疗还需遵医嘱。
