冬天吃它舒筋活络，大补气血，而且在家就能做！
健康
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2024-11-20 21:00
山西
冬日寒冷，身体更需要温暖和滋补。醪糟，这种古老的发酵食品，不仅能温暖身体，还具有舒筋活络、大补气血的功效。而且醪糟富含丰富的维生素和益生菌，在冬季，食用醪糟可以帮助人们抵御寒冷，增强身体免疫力，预防感冒等疾病。如果你有时不知道自己想吃什么，不妨来一碗热腾腾的醪糟汤，给冬意增添一份甜甜的味道。醪糟中含有一些酒精成分，能够促进血液循环，舒筋活络，缓解疲劳。在冬季，人们常常因为寒冷而感到身体僵硬、不适，食用醪糟可以帮助舒缓筋骨，减轻身体不适。醪糟具有补气血的作用，特别是对于女性朋友来说，食用醪糟可以促进血液循环，改善肤色，使肌肤红润有光泽。同时，醪糟还可以调节内分泌，缓解月经不调、痛经等症状。冬天，流感易发，我们身体处于容易感染病毒和细菌的阶段，而这个时候，食用醪糟可以帮助身体增强免疫力，有利于预防疾病。因为它含有丰富的矿物质，能够帮助我们增强免疫力。而且冬天，我们常因寒冷而食欲不振，此时食用醪糟可以增进食欲，帮助消化食物。醪糟我们可以直接购买，也可以在家自己制作。今天，老郭教大家如何在家制作美味的醪糟，为冬季增添一道健康美味的佳肴吧！其中，糯米是主要原料，可以选择圆粒或长粒的糯米。酒曲是发酵的关键，一般在超市或网上都可以购买。将糯米洗净后浸泡在水中，至米粒变得较为膨胀为止。之后捞出，沥干其水分。将糯米放在蒸笼上蒸熟，蒸的时间根据糯米的多少而定。一般20-25分钟即可。蒸熟后将糯米取出晾凉。将混合好的糯米和酒曲放在一个干净的容器中，再加入适量水进行发酵。一般情况下，发酵时间越长，醪糟的味道越浓。可以根据个人口味选择发酵时间。在发酵完成后，将醪糟过滤出来，留下清澈的液体部分。可以将醪糟装入干净的容器中存储，也可以直接饮用。1.在制作过程中要注意卫生，避免容器不净导致污染变质。3.患有肝病、胃肠道疾病等疾病的人应该避免食用醪糟。4.在使用药期间，应该先咨询医生是否可以食用醪糟。总之，醪糟是一种非常有益的食物，具有多种好处。在家制作也非常简单方便，也可以根据个人口味进行调整。但是需要注意适量食用，避免过量摄入酒精对身体造成影响。![]()
