想做个那种层层分明的饼,想象中应该是卷了油酥切段竖起来擀开就可以,结果出锅这样,几乎看不出层次。
估计原因有两个,第一,油酥太少,依旧粘连得不足以分层;第二,面团太软,支撑不起略微分出来的层次。
可是面团软烙出来的饼才软乎,油酥少点更健康嘛对不对,咱就不管卖相了,不管卖相依旧是好吃的油酥饼,配上祖传的土豆丝(哦哦哦,传承的不够完全,忘了放葱丝,小爷说外婆做的土豆丝好吃是因为加了葱丝)。
再来碗白粥吧,好吧不是白粥,是咸口的面糊糊汤,给某个被放翻一天没怎么吃饭的娃补充点盐分,毕竟,还要去搬砖呢。
给自己炒了个快手菜,洋葱炒鸡蛋,放了根螺丝辣椒提味,结果太辣了,吃的时候又挑走了 ,一天伙食里唯独几丝绿色还没吃到嘴里。
等周末吧,周末要狠狠地吃绿叶菜。