也不知道是早餐是早起的动力,还是早起是认真吃早餐的原因,总之,周末都没有懒觉,周末也有好好吃早餐。
也不用太麻烦,就只是煎个鸡蛋煎几片馍片,配一杯咖啡就好,一个人吃,懒得拌小菜,有水果补充维生素。
中午包饺子了。想吃肉饺子,但又否决了茴香、韭菜和莲菜,想了想,那就豆角大肉馅儿的吧。豇豆角焯水后细细地切成丁,肥瘦三七开的大肉绞肉机绞好,加花椒炸的油拌成馅儿,包好煎着吃。
煎好,盘子扣平底锅上翻过来,就底朝天的装好盘了,有焦底儿的最好吃。
现泼的油泼辣子调的料汁,泼辣椒的时候加了一把白芝麻,增香。
包完饺子剩了点馅儿,又包了点金鱼馄饨冻起来,哪天早上想吃了拿出来直接煮一碗,加点紫菜香菜啥的就好。
周末也有好好吃早餐,不止好好吃早餐,时不时滴几滴雨的天气,搁家里做点平时没空做的饭挺好。