天一凉,晚上又开始做饭了

美食   2024-10-14 20:53   陕西  

估摸着,是真的要开始贴秋膘。


早上呐,烤了一炉五香酥脆卷,发面,卷上油酥后切开二发20分钟,入烤箱里200度烤15分钟就好。


油酥是五香粉面粉加盐和油,和成这样程度,又好涂抹开,又不会流得到处都是。


今天的粥煮的比较厚,放了大米紫米核桃仁,应该再加点红枣。


配小菜,焯水后只加盐和芝麻油。天短了早餐时间光线不好,影响卖相。


中午外食,吃的菠菜面,手擀面,还挺劲道。高碳水饮食让人快乐。


天一凉,食欲就惊人,晚上也好好做饭了,周末烧好的红烧肉分装冻起来,晚上到家切点土豆直接烧。


那边烧着,这边泡粉条,炒个包菜粉条。


蒜片油麦菜是绿叶菜里最喜欢的一道,只加蒜片和盐就可以,保持蔬菜原本的味道。


其实,晚上想纯素食的,奈何家里有个食肉动物。


往后,要备点鸡排牛腩之类的,到家半小时就能吃上饭。



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