睡觉前习惯性打开冰箱看一眼食材，发现有小葱，那就发点面吧，早餐吃葱油饼。
早上起来，煮上小米粥，切葱，烧油，葱上撒白芝麻、盐、面粉，热油浇上去，拌匀成油酥凉着，这边揉面排气，擀开，擀薄一点，均匀抹上葱油酥，卷起成长条，长条再边抻边卷，成圆饼状，擀开，醒发10分钟，上平底锅薄油烙，烙到两面金黄葱香四溢，出锅切块装盘。
就着热乎的平底锅，把等饼胚醒发时切好的土豆丝炒了，猛火快炒，出锅前加点切葱花剩的葱段，就是小爷喜欢的外婆版土豆丝。
小米粥也熬好了，开饭。
外面的葱油饼总是有点咸，自己做，可以控制点盐，又加了白芝麻，更好吃。
早餐认真午餐凑合，一道菜花炒肉盖饭打发了。
晚上到家，就着冰箱里冷冻的红烧肉，做个拌面，肉菜主食都有了，十几分钟搞定（蔬菜埋在面下面）。
周末烧点肉分装冷冻，是上班族的应急大法。
