周末了,想着好好做饭吃,结果……
早餐就有点创新,朋友给的脆柿子,觉得直接吃凉哇哇的,做煎蛋吐司的时候,放旁边一起煎了,铺吐司上,又热乎又甜,倒是蛮好吃。
吃完想起来,说是柿子不能空腹吃,那么,早上只喝了杯水就吃的,算是空腹么?
一上午倒也没事。
午饭因材定菜,第一道,土豆茄子煲。茄子没过油,切条撒盐杀了杀水,土豆条先煎过的,煎好放杀过水的茄条,加青辣椒段和蒜片,翻炒均匀后,入酱料汁烧一会儿到土豆绵软,大火收汁。酱汁放了蚝油白砂糖老抽和盐,加了一点点淀粉。
第二道,素什锦,菜花木耳彩椒一起炒的,调料只放了盐,清淡。