说是国庆七天厨房游，第一天早餐就偷懒了，吃的油条，买来的。
也不算偷懒，某个娃说想吃油条，就打了豆浆买了油条。喜欢自己打豆浆，多点料，口感更绵密一些。
中午不能偷懒了，焯了豆角泡了粉条剁了鲜辣椒。
做菜卷吃。
蒸一锅，两层篦子。
出锅是半透明的。
泼点蘸汁吧，看见小碗里有上顿切好没用完的干红辣椒段，干脆就加了点辣椒面一起泼，好家伙，一勺热油下去，沉睡的猫咪都香醒了，喵喵叫着想从箱子里挣出来吃一口。
放了点白砂糖提味也增加蘸汁的附着力，又加了盐和老抽调味，其实可以再加点蒜末的，嫌吃完不敢畅快呼吸，免了。上桌一尝，哎呦喂，难怪猫咪都香醒了。
本来是嫌占着碗才加进去的干红辣椒段，没想到成了蘸汁的点睛之笔，焦香辣脆真好吃，可以保留。
小窍门，通常都是在不经意间发现的。
