早餐,这一张饼的幸福呀

美食   2024-11-11 19:29   陕西  

周一的早晨,有点不想起,好在,先知先觉地,预约了粥,和好面,起来很快就能吃上早餐。


面团饧好了,没加发酵粉,是和的软软的面团,加了点小苏打,只需要擀开成大薄片,抹上葱油加盐加一点花椒粉调的油酥,卷起来,再擀开,平底锅加盖,烙到两面金黄。


粥熬好保温了大半宿,早上又开火熬了一会儿,熬到了,糯叽叽。


小菜拌的白菜油豆腐丝,喝着热粥吃口凉菜蛮爽口,粥够热,不觉得菜凉。


饼很有层次感,又有恰到好处的嚼劲,吃着很合口,不像外面卖的那么重油重盐。早餐,这一张饼的幸福呀,真是实实在在的。


某个娃说,我的幸福是皮爷咖啡给的,嗯,那是你的,啥爷咖啡都代替不了我的饼。


你说,是咖啡的拉花好看,还是我那饼的上色好看?


中午没带饭,跟小朋友去吃了心心念念的饺子。


路上,发现银杏叶黄了,衬着旁边大楼的颜色,真好看。初冬时节,竟有如此美丽的风景,让人蠢蠢欲动,想出门,想出远一点的门。


可惜后面几天都是雨呀,雨过后,估计,就是光秃秃的冬天了。

哦哦,不光秃秃,山茶花会在雪中开放的。


各人有各人的幸福,一季有一季的风景。



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