熬葱油了,怎么能不来一碗面……不是葱油拌面

美食   2024-11-02 18:50   陕西  

那天熬了葱油,就想着呀,怎么也得来碗面吧。


工作日不好给独爱葱油面的自己做独食,时间来不及呐。今儿周末,早餐就安排上。不过家里只有细面,那就换个吃法,来碗葱油汤面。


一点点油煎了鸡蛋,,加水,煮面,出锅淋几滴葱油,撒一点阳台花盆里种的小葱花。


是不是看着有点清淡?嗯,陕西人吃面,少不了辣椒的,又,淋了几滴辣椒油,看着好多了。


一个人做沙发上吃早餐,葱香味儿的汤面实在是太香了,lucky蹲一边眼巴巴看。


看也不能吃,太小了,才个把月,带去宠物医院都还不能打疫苗,零食柜看半天也没有能给娃吃的。

说回葱油。去年熬的葱油,葱丝切的细,熬出来更好,更焦脆。

做拌面吃不错,可惜,那会儿花盆里没有种葱花,少了点色彩。

大葱丰收的时节,熬一锅葱油吧,烙饼拌面都好吃的,不浪费大葱叶子。


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