在田间地头有着非常多的杂草，有很多可以作为野菜食用，也有的有极高的药用价值，今天小编介绍一种植物，它即可药用也可食用，但是它的外形非常奇特叶片麻麻赖赖，皱皱巴巴，看起来像癞蛤蟆的皮肤一样，这种植物就是蛤蟆草。
蛤蟆草这个名字来源就是它的外形，它的正式中名是荔枝草，名称来源于《本草纲目拾遗》，别名很多癞子草、癞疙宝草、青蛙草等，因为特别耐冷，到了冬天就变得很鲜嫩，在下雪的时候都能够找到它，所以又叫作“雪见草”。在植物分类学中属于唇形科鼠尾草属荔枝草组植物。荔枝草全草药用。始载于《本草纲目》，味苦、辛，性凉，具有清热解毒、凉血散淤、利水消肿的功效。可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、肺热咳嗽、咳血、吐血、尿血、痔疮出血、肾炎水肿等病症。
在《纲目拾遗》中就有记载：“蛤蟆草治咽喉十八症，消痈肿，杨梅、痔疮”。除此之外《中国药植图鉴》中亦有记载：“蛤蟆草捣烂敷肚脐上，除肢胀病腹水”。据《生草药性备要》里的记载：“治跌打伤，去瘀，洗痔疮”。治湿疹，皮炎 鲜蛤蟆草适量。以65%乙醇浸泡2d，取酒涂患处。(《青岛中草药手册》)治跌打伤 荔枝草30g，捣汁，以滚甜酒冲服，其渣杵烂,敷伤处。〔《江西中医药》1957〕治痔疮 荔枝草二两和五倍子七枚，砂锅煎水熏洗。(《岭南采药录》)治咳血，吐血，尿血 鲜荔枝草根15~30g，猪瘦肉60g。炖汤服。(江西《中草药学》)治喉痛或生乳蛾 用荔枝草捣烂，加米醋绢包裹，缚箸头上，点入喉中数次。(《救生苦海》)冬春季节的荔枝草嫩嫩的，这个时候可以拔来当作野菜吃，炒鸡蛋或者凉拌都非常好吃。小心的掐它的叶子或者是连根拔起洗净，去掉杂质，切成小段，和鸡蛋搅拌均匀以后，起锅烧油趁热倒进去，这就是非常可口又美味的下饭吃。还可以打汤，煮水喝。冬季喝了对身体好，吃起来带点苦味，吃后会有清凉的回味。
《百草镜》中记载：“蛤蟆草冬尽发苗，经霜雪不枯，三月抽茎，高近尺许，开花细紫成穗，五月枯，茎方中空，叶尖长，面有麻累，边有锯齿，三月采”它最大的特点就是它的叶片为椭圆形或披针形，叶面有很明显的深皱折，凹凸不平、麻麻赖赖，非常容易辨认；轮伞花序6花，多数，在茎、枝顶端密集组成总状或总状圆锥花序，花冠淡红、淡紫、紫、蓝紫至蓝色，稀白色。小坚果倒卵圆形，直径0.4毫米，成熟时干燥，光滑。花期4-5月，果期6-7月。图片来源于网络，内容仅供参考，具体使用方法请遵医嘱。
