今天小编介绍一种秋冬季节非常适合煲汤喝的一种植物。葛洪视它为仙药，苏轼拿它来酿酒，如今公园里常见的天门冬，却是历史上最富盛名的中草药之一。
天门冬又叫天冬、天棘，是天门冬科天门冬属多年生草本植物，叶子细长如松针；每到初夏会开淡绿色到白色的腋生花朵，秋冬会结出圆形的果实，待到浆果成熟时就会从青绿色变成红色。名字后面缀以"冬"字，是因为天门冬在初冬的时候收获，采挖块根药用。它的块根像个小红薯，具有很高的药用价值，始载于《神农本草经》，被列为上品。
天门冬15克，排骨150克，白萝卜300克；取天门冬用2碗水以中火煎，煎至1碗水时，去渣留汁备用。将肉排骨先下锅煮，煮沸后即将萝卜丝放入，并将煮好的天门冬药汁加入，煮熟取出。这款汤能治口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。
天门冬呈长纺锤形，两端渐细，表面黄白色或淡棕黄色，有纵皱纹及点状须根痕，质地坚硬，断面角质样，中央具黄白色木质部束，味甜而微苦。
植物形态
天门冬为多年生草本，茎蔓性，缠绕；
鳞片状叶基部延伸为鞘状；
花小，紫色或粉红色，排列成穗状花序；
浆果球形，熟时红色。
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