秋冬季节，百花凋零，在萧瑟的秋风中有一种叶绿果红的乔木，果实累累，红若丹珠，非常引人注目。因叶深绿色、嫩枝紫色、果实鲜红色，人们给它取了个好听的名字"万紫千红"，花店把它做成盆景卖，物业买了它放在小区入口，老百姓广植其于庭院。它就是铁冬青，四季常青，枝繁叶茂，是中国南方地区常见的木本药源植物。
铁冬青俗名救必应、红果冬青、白银香等是冬青科、冬青属常绿乔木或灌木，铁冬青是耐阴树种，喜温暖湿润气候和疏松肥沃、排水良好的酸性土壤，适应性较强，耐瘠薄、耐旱、耐霜冻。
铁冬青为优良观果树种，适宜在园林中孤植或群植。在《药用本草》中有记载，其根、叶可入药治感冒、急性肠炎、风湿骨痛，树皮可还止血。铁冬青的树皮还可提制染料和烤胶；木材作细工用材。铁东青的树皮，叶和根均可入药，有清热解毒，消肿止痛的功效。常用于感冒，扁桃体炎，咽喉肿痛，急性胃肠炎，风湿骨痛；外用治跌打损伤，痈[yōng]疖[jiē]疮疡，外伤出血，烧烫伤。它有一个俗名叫“救必应”来源于它显著的药用价值。尤其是治疗跌打损伤、烫火伤效果显著。古人在应用时发现它在应对一些紧急病症时，能发挥出快速、有效的治疗作用，仿佛是 "必定能救急" 的良药，故而美其名为"救必应"。最早记载于《岭南采药录》，书中提到其 "味苦，清热解毒"．之后的《南宁市药物志》也有记载，称其"苦、寒、无毒"，具有 "清凉解毒，治痧症、内热，熬膏可涂热疮"的药用功效。江西《草药手册》提到救必应的功效是“清热利湿，消肿止痛。治感冒发热，扁桃体炎，咽喉肿痛，急性肠胃炎，胃及十二指肠溃疡，跌打损伤，风湿病”。
材料：救必应15g，牛至10g，猪瘦肉200g，生姜两片，盐适量。
做法：上述材料一同放进汤煲内，再加入适量清水，中火煲汤约1小时，加盐调味。喝汤，吃肉。
功效：祛湿止痛。适用于湿热胃痛，症见脘腹胀痛，甚或恶心呕吐，不思饮食者。
生活型：常绿灌木或乔木；
株：树皮灰色至灰黑色；
叶：叶仅见于当年生枝上，叶片薄革质或纸质，全缘，稍反卷，主脉在叶面凹陷，背面隆起，于近叶缘附近网结，网状脉不明显；
花：聚伞花序，花冠辐状，直径约4毫米，花瓣倒卵状长圆形铁冬青枝叶可作造纸原料；树皮可提制染料和栲胶；木材纹理清晰，结构紧密，黄白色，有香气，供细木工和雕刻用。图片来源于网络，内容仅供参考，具体使用方法请遵医嘱。
