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大雪节气的来临也就代表着正式步入最寒冷的冬天。不知道大家有没有看过天气预报，12月份的下半个月我们将迎来最寒冷的冬天。
这到了大雪节气，除了要记得多穿衣服之外。提醒中老年人这三种肉类可别忘多吃哦。强腰肾壮筋骨温暖过冬天。那么中老年人应该多吃哪三种肉呢？
第一种：生蚝
生蚝也叫海蛎子，里面含有较高的锌，以及多种微量素等营养物质。这到了冬天提醒大家可别忘了多吃一些生蚝哦。
推荐菜谱：生蚝炒鸡蛋
1.首先准备新鲜的鸡蛋6个，打在碗中用筷子搅拌均匀。生蚝200克给他放在清水中洗净。放在开水锅中直接上锅蒸五分钟。
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2.五分钟后去掉外壳，把里面的生蚝肉剥出来。接下来开始上火，制作。炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后把准备好的生蚝肉放入锅内。用大火汆烫二分钟后立即捞出。
3.炒锅烧热再次放入食用油。油热后放入准备好的鸡蛋液用大火快速炒香。快速炒香后给他盛出备用。炒锅再次放入食用油。
4.把准备好的葱花放入锅内大火快速炒香。然后再放入准备好的生蚝肉。用大火快速给它翻炒出香味。再把准备好的鸡蛋加进来。放生抽老抽姜盐调味。快速翻炒均匀撒上一小把葱花就可以出锅吃了。
第二种：羊肉
羊肉性温可驱寒，这到了冬天提醒大家可别忘了多吃羊肉哦。尤其是对于中老年人来说，更要记得多吃它。
推荐菜谱：葱烧羊肉
1.首先准备新鲜的羊肉500克放在清水中洗净。然后在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀，腌制五分钟。大葱切成葱花。
2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放入锅内大火快速炒香。然后再把准备好的羊肉加进来。用大火翻炒至变色。
3.同样用大火快速炒香。然后再把准备好的葱花加进来。放生抽老抽调色调味。放精盐再次翻炒出香味就可以出锅吃了。
第三种：牛肉
推荐菜谱：西红柿炖牛腩
1.首先准备新鲜的牛腩500克先切成长条。然后再给它切成小块。放在清水中给它浸泡半小时。把里面多余的血水浸泡出来。
2.新鲜的西红柿两个从顶部切个十字花刀。然后放在清水中洗净。放在开水锅中直接汆烫20秒后立即捞出。去掉外皮切成滚刀块。
3.炒锅烧热再次放入食用油。油热后放入准备好的牛腩用大火快速翻炒出香味。把里面多余的油脂炒出来。然后再把准备好的西红柿和洋葱丁加进去。
4.用大火快速翻炒五分钟。五分钟后再放入生抽老抽精盐调味。放入足量的清水盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖45分钟。45分钟后就可以出锅吃啦。
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