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冬天一到，咳嗽声就成了街头巷尾的“交响乐”。尤其是老张家楼下的小区广场，常常能看见几个老年人一边晒太阳，一边捂着胸口轻轻拍打，絮絮叨叨地抱怨着：“这咳嗽可真是个磨人的事儿啊，吃了不少药也不见好。”
甘蔗作为一种日常水果，尤其在冬季，街头巷尾的水果摊上随处可见。但很多人不知道的是，这根看似普通的甘蔗，其实在传统中医中有着极高的药用价值。
中医认为，甘蔗性平味甘，具有润燥、清热、生津的功效，尤其适用于缓解肺热咳嗽、口干舌燥等症状。
一、甘蔗糖水
1、食材：紫皮甘蔗。（青皮甘蔗也行，两者的功效不太一样）。
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2、甘蔗去皮后切成小段，或拍裂开，这样煮的时候味道更容易煮出来。
3、把切好的甘蔗块放入茶壶里煮（汤锅也行），加入适量的清水煲煮。一般煮个30分钟，甘蔗的味道散发出来就差不多了，不需要额外加糖了，直接就是清甜的口感，煮过的甘蔗也可以直接嚼着吃，口感跟马蹄类似，更脆了。
二、甘蔗马蹄茅根糖水
1、食材：茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜。
2、茅根洗净捆起来、马蹄去皮洗净、胡萝卜去皮洗净切块待用。竹蔗洗净切小段，然后拍裂开，这样味道容易煮出来。
3、把准备好的茅根、甘蔗、马蹄和胡萝卜一起放入汤锅里煮，这里用电饭锅来煲也挺方便的。加入适量的纯净水、山泉水来煲更好。一般煲个35分钟左右，食材的味道都充分的煮出来即可。
趁温热状态倒入碗里即可饮用，这水可以多煮一些，喝上一整天都是可以的，味道清甜，还是也非常喜欢，全家人都很适合，当然血糖高的老人则谨慎饮用，根据自身的情况来，这毕竟是含有糖分的。
这样煮出来的甘蔗水，清润养人，清热润肺止咳都非常不错的哦，这个季节甘蔗，容易上火咳嗽的人可以喝很舒服。当然如果是受寒感冒咳嗽则不太适合哦。
小贴士：
1、青皮甘蔗是偏凉性，有清热的作用；而紫皮甘蔗是偏温热的，有一定补血的作用。
2、体内热气、热盛的人建议吃青皮甘蔗煮水。如果是体寒脾胃寒的人，建议用紫皮甘蔗来煮水喝。
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