点击上方蓝字“指间味集”关注我们
快过年了，自然要大鱼大肉的安排，现在我看已经有人在买年货了，各种带鱼、鱿鱼、牛羊肉、大虾什么的，只要家人爱吃，买就行。年底了，别心疼这点钱了，现在就是享受的时候。
大虾，我们全家都爱吃，比起牛羊肉而言，它的口感更嫩、更Q弹，营养价值也不容小觑，别看小小一个，实际上蛋白质含量相当高，多吃有助于身体健康，可以补充脑力、补充免疫力，冬天吃再合适不过啦。
但是现在买来大虾，肯定是要放冰箱里冻起来，在大多数人看来，保存大虾无疑就是将大虾，直接放冰箱就行，实际上不是这样的。
渔民分享1招，这个方法保存的更久，肉质更鲜甜，像是刚买的一样。
【保存大虾】
用到：塑料瓶、清水、大虾
需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
1、买来的如果是活虾，最好放到水里浸泡一会儿，这样可以让大虾吐更多的脏东西，洗出来更干净。
2、如果是冷冻的虾，买来之后直接放入水中，进行清洗就可以了，每一个都搓洗干净了之后，再将其冲洗几遍，直至彻底没有杂质即可。接下来，需要准备几个塑料瓶，最好用干净的矿泉水瓶。
3、用装饮料的瓶子，肯定会有异味的，就算是刷洗的再干净，还是一股味，所以说用矿泉水瓶可以避免这个情况。把瓶子准备好以后，我们再将刚才洗干净的大虾，一个一个装进瓶子里。
4、装的时候，最好让大虾的头炒虾，这样全部装进去以后，不要直接盖起来，而是要往里面来上适量的清水。水量大概9分满就行，这样把瓶盖盖起来就可以啦，多准备几个塑料瓶，直至大虾全部装进去为止。
5、这样放到瓶子里，然后再放到冰箱里冷冻保存，就很完美啦。一定要放到冷冻，冷藏的话1、2天肯定就坏了，冷冻则可以延长保存时间，甚至放1年都还是很新鲜、很鲜甜的口感，像刚买的一样。买来的大虾，不知道如何保存，赶紧试试这方法吧。
如果喜欢这篇文章或对您有用，就请点下“在看”，谢谢您发财的小手！
