霜降
霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气。虽然节气名为“霜降”，但并不意味着一定会降霜。霜是近地面的水汽由于温度变化变成小冰晶的一种自然现象。民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降以后，天气越发寒冷，人们会通过各种方式进补，以增强身体抵抗力。霜降节气是一个反映气温变化的节气，标志着秋季向冬季的过渡。在这个时节里，人们要注意防寒保暖、润燥滋阴、规律作息和适量运动等养生方式，以应对即将到来的寒冷冬季。
防风草，具有祛风解表、胜湿止痛、止痉等功效，常用于治疗感冒头痛、风湿痹痛等症状。
当归、多年生草本根圆柱状。根据当归的不同部位，具有止血、养血、破血、活血等功效。
枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。有补肝肾、明目、安神，还有润肠通便的作用。
霜降养生
01
霜降分注饮食
随着气温的逐渐降低，人体需要更多的热量来维持正常的生理功能。因此，霜降时节应适量增加温热食物的摄入，如鸡汤、牛肉汤、南瓜汤等热汤类食物，以及板栗、花生、核桃等干果类食物。这些食物不仅可以提供丰富的热量，还能增强身体的抗寒能力。
秋季干燥，容易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象。因此，霜降时节应适量增加滋阴润燥食物的摄入，如苹果、银耳、青菜、芝麻、蜂蜜、梨、甘蔗等。这些食物具有清热解毒、润肺止咳、健脾开胃等功效，有助于缓解秋燥带来的不适。
在霜降时节，应尽量避免食用过于寒凉、生冷的食物，如冷饮、雪糕等，以免对脾胃造成刺激，引发消化系统疾病。同时，对于辛辣、油腻等刺激性食物也应适量控制，以免加重身体负担。
土豆烧鸡
[配料鸡腿或鸡胸、土豆：2-3个、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、食用油。
[做法]
（1）准备食材：将鸡腿或鸡胸肉洗净后切块，土豆去皮洗净后切成滚刀块（或条状），生姜切片，大葱切段备用。
（2）腌制鸡块：将鸡块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽（少量）、盐和白糖，腌制15-20分钟，以便入味。
（3）炒制香料：热锅凉油，放入八角、桂皮（如使用）、香叶（如使用）和姜片，小火炒出香味。
（4）炒制鸡块：将腌制好的鸡块放入锅中，大火翻炒至鸡块变色，表面微焦。将切好的土豆块放入锅中，继续翻炒几分钟，使土豆表面均匀裹上油。
（5）调味加水：加入适量的生抽、老抽（用于上色）、盐和白糖，翻炒均匀后加入适量的水（水量需没过鸡块和土豆）。
（6）炖煮收汁：大火烧开后转小火慢炖，直到土豆熟软，鸡块入味，汤汁浓稠。期间可以适时翻动，防止粘锅。
（7）出锅装盘：待汤汁收至浓稠，土豆和鸡块均熟软入味后，撒上葱段或香菜点缀（可选），即可出锅装盘。
[功效]提供丰富的蛋白质和碳水化合物。
02
霜降注起居
防寒保暖：霜降时节，气温逐渐降低，人们要注意防寒保暖，特别是早晚温差大的时候，要及时添加衣服。
规律作息：要保持规律的作息时间，早睡早起，避免熬夜和赖床。
适量运动：可以选择登高、踢球等运动方式，增强身体抵抗力。但要注意运动量不宜过大，避免出汗过多导致阳气外泄。
03
霜降艾灸养生
节气灸的特点是根据不同节气的“天时”所对应人体的穴位进行艾灸，最大程度地激发经络之气，达到温通气血、调整阴阳、根除宿疾和病根的功效。
命门穴：——温补肾阳，增强体质
取穴：位于腰部，后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷中。
膻中穴——温肺散寒、理气止咳
取穴：在胸部正中线，平第四肋间隙处。
涌泉穴——滋阴降火安眠
取穴：位于足底部，蜷足时足前部凹陷处，约当足底第2、3跖趾缝纹头端与足跟连线的前1/3与后2/3交点上。
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