先问自己两个问题
葡萄酒究竟有没有好坏之分?葡萄酒是有好坏之分的,通过科学的方法,我们可以试着客观地评价一款葡萄酒的质量等级。如果这一点你不同意的话,那么后面的都不用看了。葡萄酒的个人偏好有没有好坏之分呢?口味的偏好是非常私人的事,并无高下。我们品酒的目的正是通过不断的接触与新的了解,寻找自己最喜欢的那个味道。
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嘉雅酒庄 Gaja 位于意大利皮埃蒙特 Piedmont 的巴巴莱斯科 Barbaresco 产区,由乔万尼·嘉雅 Giovanni Gaja 创建于1859年,目前酒庄仍为嘉雅 Gaja 家族所拥有,它是意大利最知名的酒庄之一。Gaja 因为将巴巴莱斯科葡萄酒推广给更多的人和使皮埃蒙特的酿酒更加现代而闻名。1961年开始,在 Angelo Gaja 的带领下,酒庄勇于创新,他是第一个使用225升法国橡木桶酿酒的人。在他的领导下,Gaja 开创了单一园葡萄酒的酿造先河,也是皮埃蒙特地区第一个种植赤霞珠、霞多丽和长相思葡萄品种的酒庄。
本次,由Gaja酒庄代表,中国盲品冠军Ted为我们准备了精彩酒单。我们将会品尝到意大利最顶级的霞多丽葡萄酒 Gaia Rey,酒庄酿造的赤霞珠酒款,以及酒庄的王牌系列 Barbaresco 和 Barolo。
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本场酒单
1. Idda Bianco 2023
2. Alteni 2021
3. Gaia Rey 2022
4. Camarcanda 2019
5. Darmagi 2020
6. Barbaresco 2020
7. Conteisa 2013
8. Sperss 2014
9. Costa Russi 1996
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