归奔万里共团圆，
温酒烹肴换旧联。
一度忧欢挥手去，
心花意果到新年。
花儿散播芬芳，友谊传递温暖，
让我们欢愉在洋溢希望的一年，
祝你，新春快乐，万事如意。
-HAPPY NEW YEAR-
乙巳蛇年到，一道传统菜葱烧海参送给您！
以“参”养“身”
祝您有个好身体！
主持人：一峰
棒棰岛行政总厨：庄欣文
食材：海参 葱白 油菜
调料：老抽 生抽 料酒 胡椒粉 糖 水淀粉
野生海参
葱白切段
配上油菜，营养丰富的同时，取个好寓意~
油菜→有财
第一步：海参焯水去腥
水中加入老抽 生抽 料酒 胡椒粉
海参下锅
水烧至80°c左右海参就可以下锅
第二步：炸葱油
先下葱叶，炸制金黄捞出，再下葱白段，炸至金黄色备用
葱叶炸至金黄色出锅
葱白段下锅
第三步：油菜焯水
水中加入盐和葱油
油菜下锅
第四步：烧海参
加入胡椒粉 老抽 酱油 糖 料酒
加入炸好的葱段
勾芡儿
淋葱油，出锅~
冲浪海胆
主持人：一峰
常鲜楼创始人：杨海明
