“冬天吃4菜,疾病不找来”,立冬后多吃4菜,营养暖胃,好吃不贵

民生   2024-11-16 18:00   山东  

“唉,这人一到冬天,咋就总觉得浑身不舒服呢?”老刘坐在沙发上,裹着厚厚的毛毯,边揉着自己的腰边感叹道。

妻子莫莉从厨房探出头来,笑着回应:“还不是因为你啊,吃得一点不讲究!哪像隔壁老陈,每天早起晨练,三餐讲究营养,现在整个人精神着呢!”

老刘心里有点不服气:“可他吃得也不咋样啊,就看他餐桌上那几样菜,什么山药、菠菜的,天天吃也不腻!”

“你不懂了吧。”莫莉擦了擦手,走过来坐下,“这些菜可不是一般菜。山药养胃,菠菜补铁,再加上大葱、香菇,都是我们这把年纪要多吃的。老陈懂得讲究,这点啊你可比不过他。”

老刘挠挠头,似乎有点半信半疑。

立冬后到底怎么吃才能让身体更舒坦?别急,我们接着往下看——冬天的饮食养生可是大有讲究的,简单几样菜,就能帮您暖身防病。

冬天来了,饮食养生有讲究

立冬一到,气温骤降,咱们的身体也开始面临新的考验。冬天养生,饮食可是门大学问!

很多人一不注意,往往给自己招来一些小毛病,比如手脚冰凉、腰膝酸软、免疫力下降。立冬后怎么吃,才能暖身又营养呢?

1.咸味入肾,补益阴血

中医认为,冬天是养肾的季节,适量吃些咸味食物能补益阴血、滋润肾脏。

比如冬天的咸汤、酱菜,但要注意别吃太多,以免伤脾胃。要养肾,平衡饮食才是关键。

2.进补前先引补

冬天进补,很多人喜欢炖肉、煲汤,可是如果不注意“引补”,反而会加重身体负担。

所谓“引补”,指的是让身体先适应温补食物,比如可以先喝些暖胃的山药汤,或者煮点生姜红枣水暖暖胃。这样,后续的滋补食物才更易吸收。

3.多温热,少寒凉

冷天别贪凉,特别是上了年纪的人,肠胃功能较弱,生冷寒凉的食物会让脾胃受损。

多吃些温热食物,比如热汤、炖菜,少吃生菜沙拉、生冷水果,这样更护胃。

4.增加维生素和矿物质的摄入

冬天蔬菜相对较少,容易缺乏维生素和矿物质。要多吃一些当季的新鲜蔬菜,比如菠菜和香菇,既能补充营养,又能增强免疫力。

立冬后多吃4菜,营养暖胃,好吃不贵

立冬过后,这四样食材是咱们厨房里最好用的“养生宝贝”。它们不仅价格实惠,还能帮我们暖胃防病。

1.山药

山药是一种特别养胃的食材。它含有丰富的黏蛋白、维生素和矿物质,能促进肠胃蠕动,帮助消化。

超级适合胃不好的中老年人,还能补肺益肾。煮汤、炒菜、蒸着吃都可以,既简单又美味。

“莫莉,这山药汤我喝着怎么觉得肚子暖乎乎的?”老刘喝了口莫莉煮的山药枸杞汤,惊喜地发现胃变得特别舒服。

“就是这个道理啊,山药养胃护脾,还滋补肾气呢。”莫莉笑着说。

2.菠菜

菠菜可是铁和维生素的“宝库”。冬天吃菠菜,不仅能补充营养,还能润燥通便。

菠菜里丰富的维生素C和铁,能帮我们预防贫血和增强免疫力。煮汤、凉拌、炒蛋都不错,但注意焯水去草酸再吃,保护肾脏健康。

3.大葱

大葱味辛,性温,有发汗解表、驱寒暖身的作用。冬天多吃点大葱,不仅能提升免疫力,还能帮助抵御寒气。

葱白熬汤喝,或者切成葱花做配料,既提味又驱寒,适合风寒感冒初期的人。

4.香菇

香菇被誉为“山珍”,冬天常吃香菇,能补充丰富的维生素D,增强骨骼健康。

香菇还能提高免疫力,很适合抵抗力较弱的中老年人来吃。煲汤、炒菜都很美味,还能为菜肴增香。

立冬后养生要“5防”

除了饮食,立冬后日常生活中还有几点要特别注意,简单总结就是“5防”。

1.防头寒

冬天头部保暖很重要。冷风一吹,容易引起头痛、感冒。出门记得戴帽子,尤其是耳朵也要保护好。

2.防鼻寒

鼻子是呼吸系统的重要屏障,受寒后容易引发鼻炎、感冒等问题。出门可以戴口罩,室内适当加湿,保护鼻腔黏膜。

3.防颈寒

颈部血管多、神经丰富,受寒后容易引起血管收缩,甚至影响心脑供血。围巾不离身,尤其是外出或骑车时,保护好脖子很关键。

4.防腰寒

老年人尤其要保护好腰部。腰为肾之府,腰部受寒容易引发肾虚、腰痛等问题。可以选择保暖腰带,或者用热水袋暖暖腰,保护肾气。

5.防脚寒

老话常说“寒从脚起”,脚部保暖尤其重要。

穿厚袜子、保暖鞋,睡前泡脚,既能促进血液循环,又能缓解一天的疲劳。泡脚时加点生姜或艾叶效果更好。

结语

做好了这些,不仅让身体暖和,更能减少疾病的困扰。今年冬天,试试这几招,让自己过个暖暖和和、健健康康的冬天吧!

温馨提示:本文所载的健康相关信息仅供参考,不能直接作为任何健康干预的依据。在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前,请先与医生进行沟通。

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