“唉,这人一到冬天,咋就总觉得浑身不舒服呢?”老刘坐在沙发上,裹着厚厚的毛毯,边揉着自己的腰边感叹道。
妻子莫莉从厨房探出头来,笑着回应:“还不是因为你啊,吃得一点不讲究!哪像隔壁老陈,每天早起晨练,三餐讲究营养,现在整个人精神着呢!”
老刘心里有点不服气:“可他吃得也不咋样啊,就看他餐桌上那几样菜,什么山药、菠菜的,天天吃也不腻!”
“你不懂了吧。”莫莉擦了擦手,走过来坐下,“这些菜可不是一般菜。山药养胃,菠菜补铁,再加上大葱、香菇,都是我们这把年纪要多吃的。老陈懂得讲究,这点啊你可比不过他。”
老刘挠挠头,似乎有点半信半疑。
立冬后到底怎么吃才能让身体更舒坦?别急,我们接着往下看——冬天的饮食养生可是大有讲究的,简单几样菜,就能帮您暖身防病。
立冬一到,气温骤降,咱们的身体也开始面临新的考验。冬天养生,饮食可是门大学问!
很多人一不注意,往往给自己招来一些小毛病,比如手脚冰凉、腰膝酸软、免疫力下降。立冬后怎么吃,才能暖身又营养呢?
中医认为,冬天是养肾的季节,适量吃些咸味食物能补益阴血、滋润肾脏。
比如冬天的咸汤、酱菜,但要注意别吃太多,以免伤脾胃。要养肾,平衡饮食才是关键。
冬天进补,很多人喜欢炖肉、煲汤,可是如果不注意“引补”,反而会加重身体负担。
所谓“引补”,指的是让身体先适应温补食物,比如可以先喝些暖胃的山药汤,或者煮点生姜红枣水暖暖胃。这样,后续的滋补食物才更易吸收。
冷天别贪凉,特别是上了年纪的人,肠胃功能较弱,生冷寒凉的食物会让脾胃受损。
多吃些温热食物,比如热汤、炖菜,少吃生菜沙拉、生冷水果,这样更护胃。
冬天蔬菜相对较少,容易缺乏维生素和矿物质。要多吃一些当季的新鲜蔬菜,比如菠菜和香菇,既能补充营养,又能增强免疫力。
立冬过后,这四样食材是咱们厨房里最好用的“养生宝贝”。它们不仅价格实惠,还能帮我们暖胃防病。
山药是一种特别养胃的食材。它含有丰富的黏蛋白、维生素和矿物质,能促进肠胃蠕动,帮助消化。
超级适合胃不好的中老年人,还能补肺益肾。煮汤、炒菜、蒸着吃都可以,既简单又美味。
“莫莉,这山药汤我喝着怎么觉得肚子暖乎乎的?”老刘喝了口莫莉煮的山药枸杞汤,惊喜地发现胃变得特别舒服。
“就是这个道理啊,山药养胃护脾,还滋补肾气呢。”莫莉笑着说。
菠菜可是铁和维生素的“宝库”。冬天吃菠菜,不仅能补充营养,还能润燥通便。
菠菜里丰富的维生素C和铁,能帮我们预防贫血和增强免疫力。煮汤、凉拌、炒蛋都不错,但注意焯水去草酸再吃,保护肾脏健康。
大葱味辛,性温,有发汗解表、驱寒暖身的作用。冬天多吃点大葱,不仅能提升免疫力,还能帮助抵御寒气。
葱白熬汤喝,或者切成葱花做配料,既提味又驱寒,适合风寒感冒初期的人。
香菇被誉为“山珍”,冬天常吃香菇,能补充丰富的维生素D,增强骨骼健康。
香菇还能提高免疫力,很适合抵抗力较弱的中老年人来吃。煲汤、炒菜都很美味,还能为菜肴增香。
除了饮食,立冬后日常生活中还有几点要特别注意,简单总结就是“5防”。
冬天头部保暖很重要。冷风一吹,容易引起头痛、感冒。出门记得戴帽子,尤其是耳朵也要保护好。
鼻子是呼吸系统的重要屏障,受寒后容易引发鼻炎、感冒等问题。出门可以戴口罩,室内适当加湿,保护鼻腔黏膜。
颈部血管多、神经丰富,受寒后容易引起血管收缩,甚至影响心脑供血。围巾不离身,尤其是外出或骑车时,保护好脖子很关键。
老年人尤其要保护好腰部。腰为肾之府,腰部受寒容易引发肾虚、腰痛等问题。可以选择保暖腰带,或者用热水袋暖暖腰,保护肾气。
老话常说“寒从脚起”,脚部保暖尤其重要。
穿厚袜子、保暖鞋,睡前泡脚,既能促进血液循环,又能缓解一天的疲劳。泡脚时加点生姜或艾叶效果更好。
做好了这些,不仅让身体暖和,更能减少疾病的困扰。今年冬天,试试这几招,让自己过个暖暖和和、健健康康的冬天吧!