你吃对了吗?| 明明“饮食清淡”了,怎么血压血脂还是升高了?

企业   2024-10-10 18:18   甘肃  


明明“饮食清淡”了,

怎么血压血脂还是升高了?


当血压、血脂亮起“红灯”,

人们纷纷将罪名归到了饮食上,

清淡饮食、素食风潮愈演愈烈。

可为什么明明已经清淡饮食了,

怎么血压和血脂还是在升高?


清淡饮食可不是只吃素不吃肉,

可能大家都理解错了!


误区一:清淡饮食=只吃馒头稀饭



血糖飙升,血脂升高,“高盐”榨菜,血压蹭蹭涨[1]


【建议】

粗细搭配

主食中保持1/4-1/2的粗粮摄入[3],如小米、玉米、燕麦等。

每天谷薯类总摄入 250~400g[2],大约4碗杂粮饭[3][4]




误区二:清淡饮食=只吃蔬菜不吃肉



“偏食”,营养摄入不足,抵抗力变差,脂质代谢紊乱,增加心血管疾病的风险[5][6]


【建议】

餐餐有蔬菜

每天摄入新鲜蔬菜300-500g,

深色蔬菜应占1/2,大约手拿3-5把[2][3]


丰富肉种类

每天摄入肉类40-75克,约猪瘦肉1-1.5掌,

每周吃鱼300~525g,约三文鱼/草鱼/带鱼6-10掌,

每周吃鸡蛋3-6个[1][2][3]




误区三:清淡饮食=油盐不进



油和盐摄入过多会引起血压、血脂升高,但一点不吃也不行[7]


【建议】

少油、 少糖、少盐[1]

每日食用油摄入不超过20g(约2瓷勺)[2]

每日钠盐摄入不超过5g(不超过啤酒瓶盖一平盖)[2]

每日添加糖摄入不超过50g(做菜尽量少放糖)[3]




误区四:饮食可以替代药物治疗


生活管理与药物治疗都是帮助控制血脂、血压达标的方式。

对于低风险的普通人可以通过健康饮食,管理血压血脂,预防心脑血管疾病。


但对于心血管疾病人群,一定要遵医嘱,在饮食清淡的基础上规律服药,定期复查。

常见的降压药物有ACEI、ARB、ARNI、CCB、β受体阻滞剂、利尿剂[8]

常见降胆固醇药物分为降脂药和降脂针,降脂药如每日服用的他汀类药物、胆固醇吸收抑制剂,

降脂针如两周一针的PCSK9 单抗、半年一针*的PCSK9 mRNA干扰类药物[9]


关于血压、血脂的“安全线”,可以参考下图,有疑问可以就医了解!




*PCSK9 mRNA干扰类药物首针后3个月注射加强针,后续一年两针维持治疗。




参考文献:

[1]陶静,马依彤.饮食对心血管疾病的预防和保护[J].心血管病学进展,2012,33(05):641-644.

[2]顾东风,翁建平,鲁向锋.中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南[J].中国循环杂志,2020,35(03):209-230.

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南2022[M].人民卫生出版社,2022,04.

[4]清淡饮食的七个原则[J].农民科技培训,2009,(05):49.

[5]麦博,李娜.全素食对身体健康不利[N].广东科技报,2023-11-24(009).

[6]赵伟.血脂异常患者需避开饮食误区[J].家庭医药.就医选药,2024,(02):82.

[7]黄晓丽,刘龚翔,薛宇.专坑老年人的5大饮食误区,请绕开[J].大众健康,2021,(07):82-83.

[8]中国高血压防治指南修订委员会 ,高血压联盟(中国) ,中国医疗保健国际交流促进会高血压病学分会 ,等. 中国高血压防治指南(2024年修订版) [J]. 中华高血压杂志(中英文), 2024, 32 (07): 603-700. 

[9]中国血脂管理指南修订联合专家委员会,中国血脂管理指南(2023)J],中国循环杂志,2023,38(03):237-271.


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