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十年前，外界笑称，做鸭的柴公子，没想到，一晃就十年了。
时间真的很快，我做“鸭”竟然也有十年了，柴公子板鸭品牌从2014年至今，正好十年，这十年发生了很多事，也参与过很多项目，唯独柴公子板鸭始终未变，它一直还在，这是值得我庆幸的。
昨天，还有一个我的会员kiki，她看到我发圈卖板鸭，然后立马私信我，说我的板鸭又开始卖了，我说是啊，她说，她在14年还做过我代理，帮我卖过板鸭，这也是她人生的第一次创业，这十年她也有了自己的公司，除了公司没有变，合伙人没有变，其他东西都发生了很多变化，我们都一起感慨，真的没想到，十时间弹指一挥间，就这么悄悄的从我们身边溜走了。在我过去的很多文章里，我写过我和板鸭的故事，相信很多我的老朋友都知道，当然还有一些新的朋友不是太清楚。昨天还有一个朋友在我朋友圈评论到，没想到我竟然还有做鸭，也有一些朋友认为，我不再做了，以为我放弃了。这十年，一直在坚持，毕竟这是我父亲干了一辈子的事业，说起来到今年已有40年。![]()
也就是从我出生至今，我父亲就在做这件事，老一辈的人，他们认定的事情，选择的事情就是一辈子，因为在他们世界里，别的事情也不会，他也不懂，正是他的这份坚守，这份坚持，待他老年的时候，反而成就了他，也让他赚到了比年轻的时候更多的一份收入。这十年，也是我父亲事业慢慢的走入正轨，在我当地，我们的品牌已然是第一品牌，知名度最高，销量也是头部。我们常说，要做一件长期价值主义的事情，我父亲的这个板鸭事业应该算是吧，坚持了40年，一辈子认真干了一件事。不管时代怎么发展，行业怎么变，渠道如何变，但是食品行业依然在，品牌依然在，随着人民生活水平的提升，收入的增长，农特产品的需求也在增长，送礼的需求，自用的需求，包括农村的酒席，我们的板鸭都已经成为一道重要的菜肴。品牌的沉淀，品质的把控，市场的需求，这是我们柴公子板鸭能够在市场上站稳脚跟，能够持续畅销的一个核心原因，坚持好品质，坚持用好鸭，这是我们品牌一直所推崇和信仰的，这也是能够一直深受消费者追捧和喜爱的，每到板鸭销售旺季，就有很多老朋友回购，有些客户担心卖完，还提前预交定金，就是怕买不到。市场上充斥着各种以次充好的板鸭，价格比我们低，总是有客户说，别人家鸭子为何比你便宜这么多，都是一样的鸭子，孰不知，看起来一样的鸭子，可是内有乾坤，也只有我们内行人知道。俗话说，一分钱一分货，在市面上有很多鸭子，都是那种圈养的鸭子，一般只有20多天，45天左右的鸭子，养殖时间少，也是吃饲料为主，自然价格低很多，但是我们始终坚持选用100天以上散养的毛鸭，养殖时间长，成本高，自然会贵，当然口感和品质完全不同，这也是为何，很多老客户只要是品尝过我们的板鸭，就会深深的爱上，肥而不腻，香气扑鼻，一吃就回味无穷。我们的鸭子在刚开始进入市场的时候，也遭遇到很多阻碍，也遇到了很多的挫折。我记得很清楚，那是在2012年，那一年，我从东莞离开回到老家，我想将板鸭发扬光大，新增了脱毛设备，扩大了产量，希望能够将板鸭做大做强，带着这份美好愿望，我全力投入了这份事业。现实总是很残酷，我和父亲开着三轮车，装满板鸭，去到我们县城的各大特产店，当时的我们一没品牌知名度，二产品价格稍微有点贵，我们带着满满的诚意和希望，走进每一家特产店，都嫌弃我们的贵，嫌弃我们的不好卖，都拒绝我们，哪怕我们说先寄卖，卖了再给我们结款，他们都不同意。那次的被拒绝，也让我立誓，我一定要将品牌做起来，一定要让你们主动找我们卖。到了2014年，我们的品牌做起来了，特别是在我们县城，我个人的名气越来越大，受到了我们县领导的偏爱，还有市场的走俏，这些特产店开始主动找我们拿货。如今，最大的一家特产店，一年可以销售好几千盒，最少的也有几百盒，而这一切的改变，就是我们的品牌做起来了，品质也得到了市场的检验和认可，才能够得他们的改观。一个品牌真的是需要不断的耕耘，不断的培育，它是时间的产物，也是岁月的积累，现在的柴公子板鸭已经成为当地的一个招牌，卖板鸭送礼首选我们。这十年，也是柴公子板鸭持续增长的十年，也是我们很重要的十年。走过这十年，也让我们成为了一个实至名归的品牌，至少在我们当地来说，是毋庸置疑的。这十年，也是我个人成长最快，重要的十年。因为板鸭，我的事业腾飞，我也认识了很多朋友。很多人因为板鸭认识了我，在2014年，因为一句我是做鸭的柴公子，被很多人所熟知。![]()
我也在思考，十周年，我们要不要有一些新的变化，要不要增加一些新的元素。这些年，一直困扰我最多是什么，就是我一提到板鸭，很多人就会问，是辣的吗？是酱板鸭吗？可以直接吃吗等等，这些对于我来说，是一个很让我难受的事情，这说明他们一是不懂板鸭为何物，二是不知道如何吃。而我的板鸭市场，这几年大多数都是我们当地的很多消费者，买来送礼，送给领导，送给朋友，或者我在网上的销售，他们都是第一次品尝板鸭，完全不懂得如何吃，这就会导致出现一个情况，他们不懂如何做，做的就不会好吃，反而会影响到送礼的人，但是这些人也不会和他们反馈，这是我们经常出现的问题。所以，我就在想，怎么样让我们的客户，一看到包装就知道怎么做，怎么吃，也知道这是一个非即食的产品，于是我就在两个方面做了一些调整。为了能够适应市场需求，满足更多客户的所需，我们今年计划推出一个新的包装，新的礼品需求，两只精品礼盒装，送礼更高档，也更有面子。以及老的包装，我们也会做一些新的微调。一是我在我们的品牌slogan做了优化，现在我们的新的slogan叫蒸着吃，真好吃，为什么要改成这句话。首先蒸着吃，是让客户有一定的场景，就是告知客户怎么做，另外一点也是告诉客户，这是非即食的产品，一定要煮熟了才能吃，从做法，场景，产品属性上做了一个很好的辨识；第二就是告诉客户，我们的板鸭是真的好吃，只有自己真正品尝过，你才会爱上它。二是我们在包装的正面上，新增了一句话，这句话是这么写的；“冷水浸泡30分钟更好吃”。为什么要写这句话，因为我们的板鸭属于腊味，在制作工艺上我们是用食用盐先腌制，然后再晾晒，所以在板鸭的表面有一定的盐分，如果没有用水去浸泡，直接去蒸煮，就会有点咸。现代的人饮食大多数都是清淡的，太咸了一是不太香，二是不健康，三是不喜欢，这就让我们很难再有回头客。当然，真正懂得吃的人，他们知道如何去烹饪，知道怎么吃，但是为了能够让更多的客户爱上它，细化它，这一点必须要去解决。老的包装已经使用了十年，很多用户也已习惯，一眼就能够认出是我们的品牌，所以就不会有太大的改变，只是做了一个小小的升级，包括我们在内袋上，也做了一个彩袋，让整体会显得更加高级，送礼更加有档次。还有一点，由于今年是十周年，所以在外包装上，我们还有一个十周年的辨识，做了一个10周年的纪念版的图案，以此告知我们的客户，我们的品牌十周年，我们十岁了。也是为了更好的回馈我们的新老客户，希望你们能够一直支持我们，一直喜欢我们。我还有一个思考，我们既然在做鸭这件事上坚持了40年，在腊味上我们有一定的技术，为何不开发一些和腊味相关的产品，比如腊肠，腊肉等产品，也是能够不仅在这短短几个月销售，能够长期的销售，更好的让品牌有延续。也许，2025年，我们会陆续的推出新的品类，包括在品牌上我们会不断的升级，今年也会在线上继续加大力度，这些年，我确实在线上的推广少了，线上的营销少了，这是我的错。未来，我一定会重新将柴公子品牌加大它的宣传，包括完善它的线上销售，私域，淘宝等渠道，也是为了更好的方便客户的购买。做鸭的这十年，让我明白了一个道理，不管生意多大，主要贵在坚持，它始终会给你回报的，只是时间问题。
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