【前言】
这是我挑战一个月每天一篇文章的第四篇,每天用一篇文章,纪录一个小故事,分享一个小经验,希望对大家有所启发。这篇我想写一写,我和板鸭的故事,因为板鸭,让我的柴公子这个名字让更多人知道,并且拥有了一批忠实粉丝,也有了后面的华南六少等各种故事。
在说这个故事之前,有一个人不得不提,那个人就是我的父亲,没有我爸就没有我,没有我爸也就不会有我和板鸭的故事,也没有柴公子这个品牌。
在我的印象里,我爸从16岁就开始在一家当地的板鸭厂当学徒,也就是说,做板鸭这件事也有快50年了,贯彻了他的一生,一生只有这件事在坚持,我们三兄妹上学费用,包括家庭开支都是来源他做这件事所得,所以,板鸭对于我爸来说是一份事业,对我来说是一份美好记忆,从小耳濡目染,在我有记忆的时候,就经常一起帮忙,对板鸭的感情是独特的,是难以替代的。
我曾一度想回乡发展,子承父业,将板鸭发扬光大,大学一毕业也想过,直到2012年,我才算得以实现,当时我在东莞的创业不是很顺,就想着不如回去发展,好好去帮老爸。就这样,2012年的10月,我带着几十万,将东莞的一切抛弃,抱着不再回莞的态度,决定将板鸭做大的决心。
(2014年,我在鸭棚前和鸭子合影,哈哈)
那一年,我开始在我老爸的基础上进行改变和创新,
第一、上一些设备,如自动脱毛机,以前都是手工拔毛,人工难请,效率又低,这是一个改变;
第二、我开始拓宽销售,利用淘宝、阿里巴巴电商渠道;
第三、开始做一些当地的宣传和营销,投放本土的广告牌,打造成当地第一品牌;当时,还不是叫柴公子品牌,用的是佬华柴氏这个商标。一系列的改变,确实让板鸭的销量不一样。那一年我们在原来的基础上增长了5倍,也是我父亲做这个事业以来,销量最多的一次,上升了一个新台阶。为何我父亲一直不敢做大,第一主要是由于资金问题,二是不怕做大怕卖不完(真正销售只有两个月)。
你们可能不知道,板鸭这个事情需要靠天吃饭,如果我们那里冬天一直下雨,没有太阳的话,板鸭就不能晾晒,就会导致板鸭变坏和影响口感,以致于就会出现滞销问题,这也是为何我父亲不敢加大产能的主要原因,除非我们投入一个大费用,搭建烘干房,在当时的条件是不允许的。
那一年,确实让我吃了不少苦,大冬天的,每天早上4点起床,还要晾晒鸭子、包装、送货等,什么都我做了,也是我正儿八经的跟着父亲走了一遍这个手艺,更加知道老爸的不容易,每一份事情的背后,真的是一代人的努力,看起来简单,其实都不容易。一份手艺,一份事业,一份执着,这就是我父亲的平凡而朴素的大半辈子。
正是我的那年,在家里亲自参与板鸭的生产、销售,参与了整个过程,才更加明白了板鸭的很多东西,为我下一年在网上帮父亲卖板鸭打下了基础。
由于板鸭销售季节很短,一年只有2个多月,大部分时间是不生产,也不销售,所以次年我又回到东莞,规模也不是特别大,我完全在家从事这个,有点浪费,父亲还是让我不要在家,他说这个事情,每年做一点点,我们赚点小钱可以,想做大很难,除非投入巨资。
到了2013年底,又到了销售板鸭的季节,我正好在惠州的店里上班,那个时候快过年,招不到员工,我就先去帮忙,一边在店里上班,一边在网上卖板鸭,由于当年,我创业做淘宝不是很顺利,写一篇文章,引起了很多同行的共鸣,一天时间突破千万阅读,几百家网站和创业的网站转载,涨粉不少。
我就发现,写文章是一个好的推广方式,既可以涨粉,又可以卖货,于是就一边写文章,一边在微信里卖板鸭,同时将我用微信卖板鸭的经历,把文章发到派代网、微信公众号、创业邦等网站,几乎每条文章都很火,还经常被推送到网站头版,一时间让很多人知道了我的名字,也正好抓住了微信的红利,好比现在的短视频风口一样,你只要有粉丝,就可以变现,我们算是微信时代里的“网红”。那一年的板鸭销量自然也很好,我感觉到这是一个可以长期做的一个事业,重心放在了微信,也算是无心插柳柳成荫吧。
柴公子的名气也随着微信的爆发,名声不断上升,后面我还被邀请到清华大学分享,成立华南六少自媒体组合、创立柴子会微商社群、出席全国各种行业盛会等,总之,2014年是收获最大一年,也是变化最大的一年,都是源于我和板鸭的故事,一切的起源都是板鸭。2014年,柴公子品牌板鸭诞生了,华南六少成立了,我的新公司开始了,柴子会微商最早期社群也来了等各种新的好事来临,时光飞逝,今年已经是第九年,明年就是柴公子品牌的第十年。
很多朋友以为柴公子板鸭没有再继续,其实不是,一是板鸭是季节性,我没有全身投入,二是由于口味的问题,板鸭大多数在当地销售,现在已经成为当地第一板鸭品牌,销量每年都很稳定,我父亲的事业,现在比他年轻的时候做的还大,还稳定,这也是得益于品牌的运作,很多当地年轻人认可我们的产品和品牌。
我这里说一下,为何我没有把重心放在板鸭这个事业上,一是板鸭是一个非常地域性的产品,我到现在,我都有很多朋友问我是辣的还是不辣,其实板鸭是生的,不是即食产品,还有就是季节性超级短,只有短短两个月时间,没有办法做到全年生产和销售,这也是一个重要原因。不过这么多年来,很多朋友虽然之前没有吃过板鸭,依然还是继续,并且有些朋友每年都会买,真的非常感动。板鸭是喜欢吃的朋友就特别爱吃,哈哈
板鸭是我父亲一生的事业,而我的人生最大转折也是因为板鸭,人生就是这么奇妙,你不得不承认,以后的每一年,柴公子板鸭都会如期而来,变化的是我们的年龄和经历,不变的是口味和那份故事,柴公子板鸭,感谢你们9年来的一路支持,因为你们,让我更加有动力!
写于2022年12月17日