【是日诗】
清溪流过碧山头，
空水澄鲜一色秋。
隔断红尘三十里，
白云红叶两悠悠。
——北宋 · 程颢《秋月》
【物候说】
入秋后，物候会有两个明显的转变，第一步是转凉，“露凝而白”，也就是白露；第二步是变寒，“露气寒冷，将凝结为霜”，也就是寒露。
寒露。是24节气中最早出现“寒”字的节气。之后寒霜雪（霜降、小大雪）节节紧扣，离立冬还有1个月。
候鸟南飞，为冬日避寒，
最后一批鸿雁也已经飞到了南方。
传说中，
雀鸟在深秋潜入大水（大水是海），
变成蛤蜊。
深秋天寒时，蛤类大量繁殖，
它“禀寒水之精”，能清热除烦。
季秋之月，菊有黄华。
菊花开在寒露，经霜而不凋。
每个中国人关于气味的记忆中，
都有菊花的辛冷之味吧。
今日寒露，
寒露风已经吹来了。
这股 初生的“寒意”，大家感受到了吗？
“湿寒入筋骨，燥寒冻皮肉。”
寒露后虽然寒凉，是寒在皮肉，寒不到骨。
寒露风一吹，世间万物都被抽了水。
连阳台上的花，都要一天浇两次水才行了。
寒露 · 专补“干巴瘪”的——
暖胃腰果奶
“吃水果傻，吃坚果慧”。
秋凉渐深，要吃各种植物种子啦。
带有完整能量、好油不饱和脂肪酸和蛋白质的种子、坚果，刚好可以满足我们——“深层滋养”的需求。
【做法】
烤腰果（或生腰果）：25克
小米：25克
冰糖：5克
本草银耳：2克
水：600毫升
豆浆机米糊模式，约25分钟。
用腰果，把能量往肺上补，往肾上带。
加些小米，护脾胃，助吸收。
本草银耳一小撮，要加的。
眼下南北都干燥得很，加了银耳之后打出来的奶糊很滑润。
寒露之后，早晨或晚上，就来这么一大杯，简简单单，从内润到外，不贴秋膘，贴气血。
我用的是我们家的烤腰果，打出来的奶哦，即清甜又有坚果的焦香味，像奶酥一样，特别好喝。
你们一定要试一下～
一次喝不完的，可以装起来放冰箱，3天内喝完即可。
最近皮肤干燥、起白屑，
天一冷就瞬间被抽了气血，脸蛋干瘪、手指肚干瘪的朋友，单纯外在补水、补化妆品根本不够。
最近多喝这个腰果奶，深层补好油、补润力。
寒露宜：小过
如果把节气放到周易的大时间划分中，寒露处于“火山旅卦”和“雷山小过卦”时期。
注定这段时间差旅较多，既有秋游的蠢蠢欲动，又有漂泊的机缘巧合，一不小心，就在路上了。
此时，雷始收声，已凉天气未寒时，阴阳不过不失，宜潜心安排自己的小日子。比如结婚、求婚、蜜月、和爱的人一起在路上。
寒露以后的阳光特别补，升清降浊。
这是阳气收藏入土的最后阶段，地面上阴气渐重。所以寒露以后的阳光特别补，此时的阳光已没有炎夏时的“热毒”，温暖如酥，尤其是偏阴寒体质的人晒一晒，会非常受用。
深秋，天气上升，地气沉降，有清洁、肃降、收敛的特点，有利于人体降浊升清。我们可以在这个时节为身体做一次“大扫除”。
“升清”主要通过肺吸入的自然之气，和脾胃吸收的水谷之气来濡养身体，这段时间出游郊野、或登高舒展，都利于体内清气上升；
“降浊”主要是通过大小便、汗液、废气代谢、或经络疏通排出体外。
▼ 假期这几天，我每天煮一壶：
可以喝的润肤水——百合水。
广州还欠点升清降浊的寒意，很多人“火气”郁积，喉咙痛、咳嗽、目赤红肿……
百合甘味入脾，每天喝一壶，润人细无声，还把肺火降一降。
寒露之味：木瓜栗子寒露煮
【材料】
木瓜半个、栗子10颗、牛奶适量
【做法】
1、生栗子去除内外皮（生栗子用刀在顶部切十字口，扔进沸水中煮3-5分钟，捞出即可方便去皮），切成小粒；木瓜去皮去籽切块，最好去掉跟籽连着的那层内皮，以免有木瓜的怪味道；
2、如果做两人份，就用两饭碗水煮栗子，煮约15分钟栗子软烂，加入木瓜一起再煮5-8分钟（水不要放太多，以煮完木瓜所剩无几为最好）；
3、煮到锅中缺水少水，倒入适量牛奶，煮至沸腾，即可关火。
1/3 【栗子🌰】晚秋的“肾之果”
栗子生吃补肾气，熟吃健脾胃。
《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。
《千金·食治》：生食之，甚治腰脚不遂。
先天肾气不足的小孩子，容易该走路的年龄还不会走、脚弱无力，或者讲话晚，可以每天给他吃几颗生栗子，用食物的方法来补肾气。
老人家肾虚腰脚无力，也可以每天吃几颗生栗子，强筋骨。
但栗子不可多吃，容易滞气，我们这里用煮的方法来吃栗子。
2/3 【木瓜】我就看中它不寒不燥，还化湿。
木瓜性平味甘，不寒不燥，能消食健脾，清润而且不生湿哦，和栗子搭配消积，不容易滞气。微甜软糯的口感也很讨喜。唯一缺点是有点点怪味道。
木瓜要选熟一点的，会比较甜。孕妇木瓜少吃点，喝汤就行了。
3/3 【牛奶】吃不对变阴寒淤堵，吃得好润五脏
古人认为牛奶有“养血脉，润五脏”的功效，在合适的时候喝是很补的。
就因为太补“阴”，像我们成年人每天喝牛奶容易化不掉，变成体内的阴寒、淤堵。但在天干物燥、体液流失严重，秋燥缠身的深秋，吃点牛奶，五脏却会很舒服。
这里我们把牛奶作为一味药，煮到甜品里，只留它的“润”，而不让它过分阴寒。
煮好的甜品，美貌又好吃，栗子的香糯、木瓜的甜软，牛奶的滑润，层层递进，一不小心就吃完了。而且不滋腻，无后顾之忧。
降浊：深秋之络
🍊【橘络】除痰淤，通经络
寒露到霜降的这半个月理血活血，通经活络，霜降之后，就可以放心补透透了。
橘络是一味中药，有通络化痰、顺气活血之功。
橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性，对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更适合。
橘络不用特别买来吃，吃橘子时多剥一些吃就行了。
🥒【丝瓜络】除风湿、驱痛风
深秋的老丝瓜起络了，家里有痛风病人的可以收一些丝瓜络来。丝瓜络与橘络一样，能通络脉。
很多病邪躲在人体细微处，就像藏在角落里的灰尘，而橘络和丝瓜络擅长钻进这些细小的地方进行清扫。橘络偏于疏通络脉中的痰淤，而丝瓜络偏于清除络脉中的风湿。
给痛风患者的丝瓜络茶：有关节炎、痛风的人可用丝瓜络煮水来调理。这可不是黑暗料理哦！
🍵
黄小湧老师指导用法
丝瓜络10g+桂枝10g（或5g肉桂，肉桂就是平时做菜用的桂皮，再没有也要加几颗龙眼），煮水当茶，代茶饮，痛风平时喝，痛时丝瓜用量加倍。加土茯苓、五指毛桃一起煮会更好。
寒露
正是金风玉露，白草红叶黄花。
最好的秋天都在这里了～
本期插画师：Joan
很多老朋友最近又找不到我们了，
微信又又又改规则了，
不星标可能真就——分手在即了……
打开「72物候元气生活」订阅号页面，
寒露安康❤️
