啊啊啊 ~
被大家催很久的牛大力，到货啦~~
一个牛大力，“补、通、升”兼具：
岭南的土人，可能听说过这个东西：牛大力。
它是一味岭南乡间本草，吃它，能像牛一样大力？
在岭南山区与沿海，长年在田野、山间劳作的岭南老百姓，对这片土地的湿气、瘴气是感受zui深的。
你知道本地农民的劳作环境是怎样的吗？
炎热的水田，湿瘴的山林，形成水火交蒸之势，那才是真正的大湿热。
别说劳作了，在这种地方呆久了，先耗脾，后耗肺、最后耗肾，最终形成脾、肺、肾三虚。
所以，历来岭南为啥是流放之地？就是这地方不养人呐。
岭南的农民，真是辛苦得很～
而且，湿热內郁在肌肉、筋骨、经络，会让人特别疲劳、肌肉酸胀。
岭南老百姓才不认什么人参、鹿茸，不一定有我们山里的野草好用。
一方水土养一方人。
是有道理的。
也养一方水土的灵丹妙💊 。
摄于广州·沙园市场
牛大力、五指毛桃、土茯苓……是岭南人湿热困身的时候，虚弱人群常用的草本好东西。
牛大力山里挖回来，煲碗汤喝一喝，即可清理肌肉的湿，又可舒筋 活 络，还能补充能量。
人们就是在这种时候发现了牛大力这种植物的妙用。
这个牛大力，也叫大力薯。山野粗人起的名，直白有趣。
吃牛大力带给身上的精力感很神奇，民间说法是“像牛一样大力”，你能明显地感觉到气力和卫气都变强，虚汗变少，呼吸更加舒畅。
牛大力30g，约500ml水，养生壶煮30-0分钟。
它的味道很淡，非常淡，但有一股微弱的豆腥味，类似于黄芪的那种豆腥味。
或者加些山药干、芡实一起煮，加个蜜枣，就微甜润一些。
这段时间，流 感高发，一有风吹草动，不想煲汤，就煮这个喝。
毕竟，强健的肺气，才是真正属于自己的「防御力」。
吃牛大力带给身上的精力感很神奇，你能明显地感觉到气力和卫气都变强，虚汗变少，呼吸更加舒畅，大力出奇迹
最近病 毒又紧张起来了，我们工作室就用牛大力煮茶，毕竟，强健的肺气，才是真正属于自己的「防御力」。
牛大力益肺很有讲究。
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它不寒不热，肺气肺阴一起补，还会强壮肺肾之气，把补进来的肺气纳气归肾，宣发通达到全身，直接抵御外邪；
强肺气，相当于给肺气不足，容易招惹外邪的人，巩固了防护，戴了个金钟罩。
一般润肺的中💊都偏寒，牛大力不寒凉。
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▲切片后的牛大力
它的补虚力，其实就是提升人的防御力。
类似五指毛桃的补 ↑ 益作用，还兼能平肝。这种能力上的跨越很少会出现在其他的草本植物上。
病⚠️毒潜伏季，体虚容易自汗的人，
感到危机四伏，需要补上“卫气缺口”：
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卫气不固、动不动容易感冒，汗多困乏，口中粘腻之人，吃牛大力固卫气；
一般体质的人，吃牛大力益肺，补给脾的能量。
秋燥了，嗓子痒，干咳的同学，
直接用牛大力煮茶喝，可以加固卫气。
煮一壶喝一天。
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它的味道很淡，非常淡，但有一股微弱的豆腥味，类似于黄芪的那种豆腥味。
而且几乎没有禁忌，老人、大人、小孩、湿重、虚不受补的人都可以吃，且能补给到身上。
牛大力还能填上肾的“虚”。
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一般入肾的中💊都偏温，牛大力不温燥，它侧重入肾经、补元——人的底层能量。所以，是从底子上提气力。
只要跟「肾力」有关的不舒服，腰肌酸软，或者感觉身体疲惫，男人难言之隐，身体虚弱等等。
牛大力都能作为日常食养。
总之牛大力如此百搭又强大，常用作汤料使用。
要用到它的补、通、升能力，就需要搭配跟它性味相当的草本，加持一下能量。
重点介绍3类搭配方，
①补“卫气缺口”② 升提元气值 ③ 通筋络
搭配 ：“南方人参”五指毛桃、椰子，
既清湿又养阴，任何体质都可以放心喝：
处暑后寒热交接，人既湿又干，用“南方人参”五指毛桃清湿、搭配长在树上的养阴水——椰子🥥来煮个补水汤，喝完舒服多了。
【做法】椰子一个（椰皇椰青均可）、五指毛桃、牛大力各25克，（倒出椰汁）加适量水煮30分钟左右。记得把椰子肉也放下去一起煮。
这么煮就是一个椰子味的小补茶，把秋天需要水、气力的都补上。
脾胃 虚寒的人也能喝哦。
五指毛桃+牛大力，湿气在你体内就存不了。
喝过这对cp组合茶的朋友，一定深有体会：
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牛大力+玉竹、党参
处暑后，养肺阴，提脾肺气，
肺燥干咳、长期用嗓者可以喝。
肺气 虚、阴虚久了，就需要在“滋肺阴”上用力更猛些。
要加点养 肺阴，又入胃的食材了，把脾妈和肺金两个都养好，培土以生肺金。
玉竹就是这么一个食材，甘润以养肺阴，入肺胃经，用于肺胃阴伤。
☟ 这个汤，有肺 结节、长期虚咳都可以喝哦。
【牛大力 × 玉竹、党参】
【材料】牛大力30g，党参、玉竹各15g，猪瘦肉150g。
所有材料下锅，加2000ml水，煮1.5小时即成。（2-3人份）
秋天皮肤干，头发脱落、干燥，可以把猪瘦肉换->老鸭+牛大力，正好用来调护肺的阴液不足，有润皮毛的作用。
牛大力+葛根：通筋活络，解除肌肉紧张，
低头族要喝。
要舒缓久坐一族的肌肉僵硬，酸痛，牛大力通筋活络，还要搭配入腠理、肌肉的——葛根。
葛根解肌，解痉，还能升阳，跟牛大力这个提力气的“山野之根”性味相配。
【牛大力 × 葛根】
【材料】牛大力30克，葛根30克（鲜品加一倍量），排骨或牛骨500克，陈皮一瓣。
【做法】排骨焯水，牛大力、葛根先泡20-30分钟，然后所有材料下锅，加2000ml水，煮1.5小时即成。（2-3人份）
根据不同情况，自由搭配 ☞
千斤拔：祛风去湿，搭配牛大力，一起疏通身体“水道”，加强了“通”的能力。风湿骨痛，四肢酸软的同学可以用它。
牛尾巴：牛尾位于督脉的末端，吃它能通督脉。经常用脑过度、爆肝熬夜的打工人，把排骨换成牛尾，既加强督脉热能，又补补脑子。
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￥162元/2瓶（原价176）
长夏刚结束，现在喝牛大力真的太适合了。
黄老师找来这新一批，更少豆腥味，且有一点儿淡淡的薯香，就这样煮水都很好喝。
现在是预售，9.1日发货，感谢大家等待。
兼具“补、通、升”三力，还不生湿！这么好用的朴实草本，真的要好好珍惜啊。
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