中国烹饪大师王荫曾现年80岁，他1962年开始从事烹饪工作，至今已有六十个春秋，在他六十年的烹饪生涯中为中国淮扬菜的弘扬和发展作出了巨大的贡献。王荫曾先生现为国家中式烹调高级技师，国家特一级厨师，国家名厨，国宴大师，中国淮扬菜传播大使，元老级中国烹饪大师，中国功勋烹饪艺术家，中华人民共和国外交部厨师考核专家委员会委员，国家名厨编委会高级顾问，中国烹饪艺术家委员会荣誉主席，中国食文化研究会专家委员会委员，中国顶级大师烹饪技术交流成员，中国黄海菜首席专家，扬州大学旅游烹饪学院及江苏省食品技术学院兼职教授。
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第五届于2023年4月15日，王师门春夏季菜品交流活动，暨王师门收徒仪式，在盐城五星级大洋湾希尔顿逸林大酒店隆重举行。这次新纳弟子9名，由中国烹饪大师王文彬大师主持收徒仪式。仪式新旧结合：首先，请师傅我和我太太入堂上座。二请入门弟子入堂面朝师父师母排列整齐。三是弟子入堂已毕后，准备向恩师行跪拜大礼，众弟子目视恩师，屈膝安跪，听口令三次叩首。四则入门弟子向师傅师母行献茶礼，由一位徒弟代表献茶。五则由师母发放每位徒弟红包。六由师父赠送个人出版的烹饪专著。七请王师门的大师兄徐卫东代师傅宣读王师门师训：
德艺垂范 眼界高远 低调做人 稳健做事
坦荡真诚 仁善和美 谨慎交友 勿乱勿滥
此酒店新建成，刚经营才二年，可算得了是一颗璀璨的明珠，环境优雅，设施一流。当我们推开餐厅那沉甸甸的两扇大门，眼前是一个风格奢华的1200㎡的无柱式大宴会厅。天花板上华丽的水晶灯，每个不同角度折射出梦幻斑斓之光。大厅中间摆放着一条雕塑的巨龙，盘踞在雕花天龙门石柱上，龙门石中间竖写着“王荫曾师门”几个大字，下面横写着“菜品技艺交流”几个大字。龙身的鳞片在阳光下闪着幽蓝的光，像是深海里翻动的浪花。龙头高昂，两眼圆峥，炯炯有神，龙须随风舞动，爪子矫健有力，仿佛随时准备腾空而起。大厅的后部排放着两个回字形的长条桌菜品展示台，展示台上摆满了各色各样的菜品，让人垂涎欲滴，鲜艳色彩，诱人的香气，精致的摆盘，无不显彰出王师们师兄弟们的用心和技艺。大厅内人声鼎沸，热闹非凡，厨师们忙着拍照，相互之间还在热火朝天交谈评论着热菜冷菜，同时品尝着享爱着美食的乐趣。大厅的前部分排摆了30张桌，每桌按11人的座位排放，到了中午烹饪界同仁己满座，众嘉宾喝酒、品菜，一片融洽和谐。
第六届王师门春夏季菜品交流活动于2024年5月16日举行，在盐城通银云璟酒店举行。通银云璟酒店位于盐城解放南路中心繁华地段，也算是社会餐饮航母酒店之一。有20个包厢、大小宴会厅7个，一次性可容纳三千多人就餐。菜品交流活动设立在三楼1800㎡的无柱大厅，大厅可摆放106桌，厅堂设计大方优雅而充满温馨，大厅顶面悬挂着一盏盏华丽的水晶吊灯，吊灯上的每一颗水晶都精心打磨，耀眼的水晶，华丽而高贵，照耀得辉煌灿烂。大厅正中，同样摆放着两条巨龙。浑身龙鳞在灯光下银光闪烁，双眼如焰，透露出威严与智慧，身姿流畅而又优美。第六届的王师门的菜品交流活动，比前几场来参加活动的人数要多得多，盐城市内各大星级宾馆、社会各大餐饮酒店，包括盐城区县的各大酒店的总经理、老板、大老、总厨，还有中国商业技师协会技能大师工作委员会执行主席，扬州大学烹饪旅游学院教授，中国艺术冷菜俱乐部主席，还有张家港烹饪餐饮协会、昆山市烹饪餐饮协会、河南开封烹饪过会、盐城市、县、区各位烹饪行业协会会长、市餐饮商会会长，嘉宾还有盐城燕舞集团酒店管理集团董事长，八大碗管理公司董事长及总经理，盐城市营养协会、 技师学院、市机电学院、经银山贸高职、滨海中专的各位校长，还有市区老领导亲临这次活动。可谓嘉宾如云。
王师门的弟子做了近200道菜品，通银云酒店同仁们为了给王师门增添光彩，也精心制作了多道精品创新展台菜，八大碗餐饮集团也带来了一桌精美的展台菜，射阳厨艺界的同仁也带来了精致美味的一桌海味展台宴，悦达国际大酒店也带来了风味独特的美味佳肴。
观望展示台上的一盘盘的美味佳肴，宛如一幅幅生机盎然的画。各种食材犹如画家手中的色彩的和谐相融绽放出诱人的光芒。一道 道菜品的独特风味和精湛烹饪技艺使人难以忘怀，从细腻的口感、独特的调味，到完美的外观，每一处都彰显着大厨匠心独运。
我认为：厨艺交流，要做能够体现出自己的特色，敢于创新，挑战新菜品，要敢于交流和互动，这样才能够扩宽自己的视野 ，学到更多的知识。厨师之间的菜品交流活动不仅是一场味觉上的盛宴，更是文化情感和技艺的交流。在交流中每位厨师要展示出自已独特的烹饪艺术。美食不仅是交流的媒介，更是一次对美食深度上的探索。
王师门的菜品交流活动一次比一次有所进步，此次的交流菜品，选材新颖，造型美观，观赏性与食用性并存。但还需不断地挖掘传统，做到传统不守旧，创新不忘本，精益求精。在餐饮行业竞争中要做到，人有我优、人无我有，这样我们才能有更大的竞争力，才能在同行业中有自己独树的一面旗帜。
这一次参加菜品交流活动达到600多人，最后中午高朋满座达472人吃饭。王师门菜品交流活动举办以来，是最成功的一场菜品交流盛会，给师门增长了无限的风光，并增添了王师门活动继续奋进的无限力量。
王师门每一次菜品交流活动的成功，离不开付出最多的操烦最多的人，辛苦最多的奉献最大的人：王益群、季军、刘涛、刘国峰、徐卫东、史金名、温春马等弟子，在此，师傅特向你们表示最诚挚感谢！正是：淮杨美食美名扬，六届盛会竞辉煌，王氏师门群星灿，传承创新书诗行。
