届时东台融媒全程现场直播
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为充分发挥职业技能竞赛在技能人才选拔、培养和激励等方面的示范引领作用，大力宣传弘扬我市非遗美食文化，积极搭建东台鱼汤面产业技能人才立足岗位、提升技能、创优争先，助推东台鱼汤面产业更好发展。经研究，决定举办东台市2024年职业技能大赛东台鱼汤面制作专项赛，现将有关事项通知如下：
一、组织形式
主办单位：东台市人民政府
承办单位：东台市人力资源和社会保障局、东台市总工会、东台市商务局、东台市文化广电和旅游局
协办单位：东台鱼汤面协会
二、比赛项目
东台鱼汤面制作
三、比赛办法
竞赛以技能操作的形式进行，参赛选手的总成绩由专家评委组得分*80%、大众评分组得分*20%组成。专家评委组按照评分标准，分别从口味与质感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生等方面进行评判计分，大众评委组从口味进行打分（具体比赛细则另外公布）。
四、参赛条件
参赛对象主要面对在东台市参加基本养老保险一年以上或具有东台户籍，从事本职业（工种）的人员。
关于鱼汤面，厨子很自豪的有这些原创！
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