作为蓝莓爱好者，我们深知如今蓝莓选择有多丰富；更有怡颗莓这种大企业，全年稳定供应全球各地的蓝莓，找到甜蓝莓并不难。但，吃到这一枚冬季限定的云南高山花香蓝莓的时候，我们觉得，这非得安利你们不可。香气几乎是普通蓝莓2倍，一颗咬下去，浓浓的浆果香和白花香（说具体点就是栀子花，我发誓没夸张，我妈都吃出来了😂），尾韵有一点清新的森林气息，简直是我们吃过最仙灵梦幻的蓝莓。更令人满意的是，这还是一个很脆的品种，比我们吃过的大多数蓝莓都脆，弹脆多汁，在冰箱冷藏几天都不会变软。酸甜比也更优秀一点：这一颗的甜度可以达到13左右，入口非常甜美，只有一抹树莓般的酸香若隐若现，把风味撑得更加立体。这是我们做了几年蓝莓测评，吃到的天花板品种。（这个用词，征求过我们阅蓝莓无数的水果组产品经理开苏了，他说可以写“天花板”，就是天花板![]()
）虽然这两年打着云南花香蓝莓的产品越来越多，但我们测下来发现，吃起来天差地别。差别还是蛮明显的，不是每一家果园都能种好。（即使产地都在澄江，风味也有很大差异，本人去过产地，在路边买的蓝莓，按理说更新鲜，反而偏酸，花香也不明显）最后选到这家果园，就是栽种更细致专业，所以无论是甜度、香气、爽脆度，都明显更好。甚至跟去年我们选的果园蓝莓（已经非常好吃了），放在一起对比，也是明显的（每个同事都能吃出来的）更好吃。这可能是我们合作过最“硬核”的蓝莓果园了，有多顶配？整整860亩基地，自动温控大棚（通风散热）、自动施肥机（监测后定时定量）、滴箭浇水系统（均匀，且能保持稳定PH值）等等高科技设备；种植用的基质也是进口泥潭（会搭配椰糠、陶粒、碎石，有利于蓝莓根部透水）。不是所有水果都追求这些高精尖技术（毕竟成本更高、卖得更贵），但对于蓝莓这种娇贵+水肥要求高的水果，土豪果园出品比较可靠（这也是为什么怡颗莓过去能一家独大）。采摘也非常讲究，不是临时雇几个人来摘，而是有培训过的专业采摘团.....一边采摘一边分级，只摘全熟蓝莓，而且是根据订单当天采摘，顺丰到家。要知道，蓝莓结果是一簇一簇的，并不会同时成熟，所以每位工人都是一粒一粒挑着采的，是个功夫活。产地买，都不一定有这么新鲜好吃的蓝莓，嘎嘣脆甜多汁！很多小农果园种得一般，这是大实话讲真，这个果园因为家底殷实，卖蓝莓挺佛系的就供一些精品水果店，以及年底不少大型国企会跟他家批量采购精品果（作为员工福利+领导高层送礼那种级别的），所以他家根本不愁卖![]()
我们今年首度合作，争取到了还不错的价格，最低只要26元/盒，比去年还便宜一点（去年最便宜规格也要28元）。中果（果径15mm+）：4盒装（125g*4）限时119元，8盒装209元，单盒低至26.2元大果（果径18mm+）：4盒装（125g*4）限时139元，8盒装259元，单盒低至32.4元
特大果（果径22mm+）：4盒装（125g*4）限时179元，8盒装329元，单盒低至41.2元
当然，肯定还是比你平时买的口粮蓝莓贵一点，但吃过就知道：值得，真的值得![]()
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我们再来展开讲讲，这花香蓝莓，到底是个什么神仙品种：
当红专利品种
看过我们那期揭秘水果市场文章的朋友应该知道，蓝莓其实也有品种，不同季节、产地种植的品种都不一样，只是市场并不会告诉你（蓝莓是一个垄断性很强的行业，大部分信息都保密）。我们上架的国产云南蓝莓，其实是这几年表现最优秀的品种之一。但因为行业内部原因无法公开具体信息，它花香浓郁，我们姑且称作浓香蓝莓吧。我们把它跟十几家蓝莓放一起平行测评，到最后盲品，几乎每一位同事都能够闭眼吃出哪一个是它。没有夸张，随着你咬开的那一刹那，仙灵栀子花芬芳，就随之溢出；继而是深色浆果特有的香气，最后尾韵有清新的森林气息，实在是美妙。品种特性就是果肉质地紧实，属于“脆口蓝莓”。加上新鲜采摘水分没有流失，每一颗都弹脆多汁。（一定要在冰箱冷藏一会儿再吃，明显更脆！！）天花板级别的硬核果园
近几年我国蓝莓产业发展很快，特别是云南，是外企和本土农场的必争之地。其中澄江，又是公认的云南最好的蓝莓产地。
它就在抚仙湖旁边，湖清水深，还能调节气候；周围又是高海拔山地，昼夜温差能达到15-20℃，远超东北、长江流域等产区——能让蓝莓缓慢积累更多风味。
日照也非常充足。
蓝莓最怕冻害，在我国三大蓝莓产区（东北、长江中游、西南）中，云南纬度最低，澄江的年平均气温有11.9-17.5℃，全年有2172.3小时的日照时长，非常有利于蓝莓长得饱满紧实，所以口感脆香气浓。
澄江蓝莓好买，但真正好吃的澄江蓝莓，还真不好买。我们今年去云南出差，也曾开车环过半圈抚仙湖，路边非常多卖蓝莓的。都是一早刚采摘的非常新鲜，但偏酸的居多，蓝莓味是挺浓，但没花香，价格也不算便宜。你在产地都要碰运气，更别说各大商超和电商平台，挑花眼也不一定能买到好吃的。![]()
烟波浩渺的抚仙湖，本人是真去了。因为蓝莓虽然好种，但要种出顶级风味，是非常重投资的（资金、技术、设备），这也是怡颗莓能独大这么多年的核心原因（小农模式很难抗衡）。这次选的果园，实力是真的硬核，自有60亩基地+合作的800亩大基地，每亩蓝莓园的投资就在8-10万元，一个种植基地的技术投入就在20-100万元不等（算算这个前期投入，太恐怖了）。每个基地都有专业技术团队，至少15个长期技术人员，果园的水、植物等事无巨细全都要日常维护。一是设备。蓝莓抗冻，但果园还是配了自动温控大棚，顶部开窗，四周长期打开。既保证了生长所需的热量，又有利于通风散热，增加温差。还有自动施肥机，全部联网，实时监测后定时定量施肥；就连浇水也是滴箭系统，不仅均匀利于蓝莓吸收，还能保持最适合蓝莓的PH4.5-5.5的酸性环境。比如生长架，从材质到搭建形态都有讲究，可以保证通风透风，减少生物疾病。又比如种植蓝莓的基质，可不是普通土壤，而是进口的泥潭，按配比混合椰糠、陶粒、碎石等材质，有利于蓝莓根部透水。我们的果园，有一整套蓝莓采摘分级标准，全部采摘工作由专业采摘团队来完成，上岗前需要培训。蓝莓结果是一簇一簇的，并不会同时成熟，所以每位工人都是一粒一粒挑着采的，是个功夫活。他们摘下来的，都是全熟蓝莓，一边采一边分级，甜度品相都有保证，到手连果粉都还留着～你吃到的，可能是24小时前刚从树上摘下的，口感能不爽脆多汁吗？！我们的蓝莓，最小也是15mm+的中果，18mm+的大果吃起来就非常满足了，喜欢大口爆汁可以冲22mm+特大果。上新立减19元，最低26.2元/盒就能吃到这一口仙灵花香了（比怡颗莓更好吃更便宜也更稳定），比去年还便宜一丢丢哦（去年最低28.5元/盒）！中果（果径15mm+）：4盒装（125g*4）原价138元限时119元，8盒装原价228元限时209元，单盒低至26.2元。大果（果径18mm+）：4盒装（125g*4）原价158元限时139元，8盒装原价278元限时259元，单盒低至32.4元。 特大果（果径22mm+）：4盒装（125g*4）原价198元限时179元，8盒装原价348元限时329元，单盒低至41.2元。 首批21号开始发货，冷藏一周不软👇
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